Studiare per diventare sommelier

Da dove partire

• Le regioni. Ogni regione ha la sua pagina con vitigni, DOCG, DOC e IGT, e uno schema di ripasso da stampare.
• Le DOCG. Le 79 DOCG hanno una scheda con vitigni e percentuali, zona, tipologie e regole di invecchiamento. Le trovi anche divise per tipo di vino.
• I vitigni. Per ogni vitigno, i sinonimi e le denominazioni che lo prevedono.
• Le tecniche. Gli elenchi degli spumanti metodo classico italiani e dei vini da uve appassite, con la regola di ogni disciplinare.
• L’etichetta. Il glossario spiega Riserva, Superiore, Classico, i dosaggi degli spumanti e le altre parole della bottiglia.
• I tranelli. I confronti mettono vicini i vini che si confondono, come Barolo e Barbaresco o Franciacorta e Trento.

Per metterti alla prova

I quiz e le flashcard hanno 1095 domande, ognuna con la spiegazione e il link alla fonte, e ti ripropongono quelle sbagliate finché non le sai. La simulazione d’esame mescola tutti gli argomenti, a tempo, e ti dice alla fine dove sei più debole. Puoi anche installare il sito come app e ripassare senza connessione.

Cosa non trovi qui

WikiVino non sostituisce il corso né i suoi materiali: tecnica di degustazione, servizio e abbinamenti restano al tuo docente. Qui c’è la parte che si studia sui disciplinari, scritta in modo chiaro e sempre aggiornata.

WikiVino è indipendente: non è affiliato, sponsorizzato o approvato da AIS, FIS, FISAR, ONAV, WSET né da altre associazioni, scuole, consorzi o enti. Le domande dei quiz non sono quelle d’esame di nessun corso: nascono dai disciplinari.