Ortona

Da ricordare

DOC di un solo comune sulla costa chietina. Il rosso è quasi Montepulciano in purezza, il bianco a base Trebbiano.

Storia

Il porto di Ortona è stato per secoli uno scalo del vino verso l'altra sponda dell'Adriatico: atti dal Trecento al Cinquecento registrano carichi diretti in Dalmazia e accordi commerciali con Venezia e Molfetta, e tra il 1799 e il 1800 circa duecento imbarcazioni partirono in un anno, cariche soprattutto di vino. Tra Settecento e Ottocento era nota la «lagrima rossa» di Ortona. La DOC è stata riconosciuta nel 2011.

Territorio

Colline di depositi plio-pleistocenici che scendono verso l'Adriatico, con terreni sabbioso-argillosi sciolti, poco fertili e con scarsa riserva d'acqua. La vigna occupa circa due terzi della superficie comunale. Le brezze di mare e quelle che scendono dalla Maiella ventilano i vigneti, e le escursioni tra giorno e notte aiutano gli aromi.

In cantina

Non sono previsti invecchiamento minimo né Riserva. Il Bianco si vende dal 1° gennaio e il Rosso dal 1° marzo dell'anno dopo la vendemmia; vinificazione e imbottigliamento devono avvenire nella zona. Accanto alla spalliera resta ammessa la tradizionale pergola abruzzese.

Nel bicchiere

Il Rosso è rubino, a volte con sfumature violacee, con profumo vinoso di frutti rossi e un lieve tocco speziato; in bocca è secco e di corpo. Il Bianco è paglierino tenue con riflessi verdolini, delicatamente fruttato, secco, morbido e sapido.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.