Ripasso · 1 DOCG, 9 DOC, 10 IGT
Ripasso dei vini della Calabria
Tutte le denominazioni della Calabria in una tabella: vitigni, zona, tipologie e la cosa da ricordare. Si legge qui o si stampa.
Dati delle schede, verificati sui disciplinari e aggiornati a .
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Vitigni da conoscere
DOCG 1
| DOCG | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Cirò ClassicoRosso | Gaglioppo (prevalente) | Provincia di Crotone, area storica di Cirò e Cirò Marina | Rosso | La prima DOCG della Calabria: il Gaglioppo della zona storica del Cirò, sulla costa ionica. |
DOC 9
| DOC | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| BivongiPiù tipologie | Rosso e Rosato: Gaglioppo e/o Greco nero (30-50%) con Nocera, Calabrese e/o Castiglione (30-50%); Bianco: Greco bianco, Guardavalle e/o Montonico bianco (30-50%) con Malvasia bianca e/o Ansonica (30-50%) | Comuni della vallata dello Stilaro e dintorni (provincia di Reggio Calabria) e Guardavalle (provincia di Catanzaro) | Bianco, Rosato, Rosso, Rosso Riserva, Rosso Novello | DOC del versante ionico, intorno a Bivongi e Stilo. Si basa su uvaggi di più vitigni locali, ciascuno entro una forchetta di percentuali, più che su un vitigno dominante. |
| CiròRosso | Rosso e Rosato: Gaglioppo (almeno 80%); Bianco: Greco bianco (almeno 80%) | Provincia di Crotone: Cirò e Cirò Marina, parte di Melissa e Crucoli | Rosso (anche Classico, Superiore, Riserva), Rosato, Bianco | Il rosso di Cirò è il riferimento per il Gaglioppo, vitigno principe della Calabria. La menzione Classico spetta solo ai vini dei comuni di Cirò e Cirò Marina. |
| Greco di BiancoDolce | Greco bianco (almeno 95%) | Comune di Bianco e parte di Casignana, provincia di Reggio Calabria | Passito | Bianco passito da uve Greco appassite su graticci al sole o in essiccatoi, prodotto sulla costa ionica reggina. Il nome unisce vitigno e comune: "Bianco" è il paese, non il colore. |
| LameziaPiù tipologie | Bianco: Greco bianco (almeno 50%); Rosso e Rosato: Gaglioppo e Magliocco (35-45%) con Greco nero e Marsigliana (25-45%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Provincia di Catanzaro: Lamezia Terme e comuni vicini, nella piana affacciata sul Tirreno | Bianco, Rosso, Riserva, Rosato, Novello, Passito, Spumante, Spumante rosato; Greco, Greco nero, Gaglioppo, Mantonico | DOC della piana di Lamezia, sul versante tirrenico. Accanto ai vini d'uvaggio prevede versioni da singolo vitigno locale come Greco nero e Mantonico. |
| MelissaPiù tipologie | Rosso: Gaglioppo (75-95%); Bianco: Greco bianco (80-95%) con Trebbiano toscano e/o Malvasia bianca | Provincia di Crotone: Melissa e comuni vicini, a sud della zona di Cirò | Bianco, Rosso, Rosso Superiore | Confina con il Cirò e ne ripete la coppia di vitigni: Gaglioppo per il rosso, Greco bianco per il bianco. |
| S. Anna di Isola Capo RizzutoRosso | Gaglioppo (40-60%) con Nocera, Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Malvasia nera, Malvasia bianca e Greco bianco | Provincia di Crotone: Isola Capo Rizzuto e parte di Crotone e Cutro | Rosso, Rosato | Rossi e rosati del promontorio di Capo Rizzuto, a sud di Crotone. Il Gaglioppo resta la base, ma l'uvaggio può includere anche una quota di uve bianche. |
| SavutoRosso | Rosso e Rosato: Gaglioppo (localmente Arvino) e Aglianico, ciascuno fino al 45%, con Greco nero e/o Nerello cappuccio; Bianco: Montonico, Chardonnay, Greco bianco, Malvasia bianca | Valle del fiume Savuto, tra le province di Cosenza e Catanzaro | Rosso (anche Classico e Superiore), Rosato (anche Classico), Bianco | Prende il nome dal fiume Savuto, che scende verso il Tirreno. In zona il Gaglioppo è chiamato Arvino; la menzione Classico riguarda solo i comuni del Cosentino. |
| ScavignaPiù tipologie | Rosso e Rosato: Aglianico (fino al 60%), Magliocco e Marsigliana nera; Bianco: Traminer aromatico (fino al 50%), Chardonnay, Pinot bianco, Riesling italico | Parte dei comuni di Nocera Terinese e Falerna, provincia di Catanzaro | Bianco, Rosso, Rosato | Piccola DOC sul Tirreno catanzarese. Particolarità da ricordare: il bianco si basa su vitigni di origine non meridionale, come Traminer aromatico e Chardonnay. |
| Terre di CosenzaPiù tipologie | Rosso: Magliocco (almeno 60%); Bianco: Greco bianco, Guarnaccia bianca, Pecorello e Montonico (almeno 60%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Intera provincia di Cosenza; sottozone tra cui Colline del Crati, Condoleo, Donnici, Esaro, Pollino, San Vito di Luzzi, Verbicaro | Bianco, Rosso, Rosato, Riserva, Novello, Spumante, Passito, Vendemmia tardiva; varie tipologie da vitigno; sottozone | DOC ampia che copre tutta la provincia di Cosenza e ha assorbito diverse vecchie DOC, oggi sue sottozone. Il vitigno di riferimento per il rosso è il Magliocco. |
IGT 10
| IGT | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| ArghillàRosso | Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Calabria | Provincia di Reggio Calabria: Calanna, Campo Calabro, Fiumara, Villa San Giovanni e alcune frazioni di Reggio Calabria | Rosso, Rosato, anche Novello | IGT solo per rossi e rosati, sulle colline alle spalle di Villa San Giovanni, di fronte allo Stretto di Messina. Il nome viene da Arghillà, frazione di Reggio Calabria compresa nella zona. |
| Costa ViolaPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione in Calabria; versioni con il nome del vitigno (almeno 85%) | Provincia di Reggio Calabria: Bagnara Calabra, Palmi, Scilla e Seminara | Bianco, Rosso, Rosato, Novello (rosso e rosato); tipologie da vitigno | Tratto di costa tirrenica con vigne su terrazze ripide affacciate sul mare. Una produzione molto piccola, legata a una viticoltura faticosa. |
| LocridePiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione in Calabria; Passito: Montonico bianco (almeno 85%) | 25 comuni della provincia di Reggio Calabria sul versante ionico, tra cui Locri, Siderno, Gerace, Bianco e Roccella Ionica | Bianco, Rosso (anche Novello), Rosato, Montonico bianco Passito | IGT del versante ionico reggino. Da ricordare il Passito, che porta il nome del Montonico bianco, lo stesso vitigno che si trova scritto anche Mantonico. |
| PalizziRosso | Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Calabria, con uve bianche non oltre il 15% | Provincia di Reggio Calabria: Bova, Bova Marina, Brancaleone, Condofuri, Palizzi e Staiti | Rosso (anche Novello), Rosato | IGT per soli rossi e rosati, nella punta meridionale della Calabria ionica, tra Bova Marina e Brancaleone. |
| PellaroRosso | Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Calabria, con uve bianche non oltre il 15% | Provincia di Reggio Calabria: Motta San Giovanni e alcune frazioni di Reggio Calabria, tra cui Pellaro | Rosso (anche Novello), Rosato | Rossi e rosati della penisola di Pellaro, appena a sud di Reggio Calabria. Le uve bianche possono entrare nell'uvaggio solo in piccola quota. |
| ScillaRosso | Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Calabria, con uve bianche non oltre il 15% | Comune di Scilla, provincia di Reggio Calabria | Rosso (anche Novello), Rosato | IGT di un solo comune, affacciato sullo Stretto, per rossi e rosati. La zona è compresa anche nella più ampia IGT Costa Viola. |
Ancora senza scheda: Calabria, Lipuda, Val di Neto, Valdamato.
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Elenchi dagli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF); vitigni, zona e tipologie dai disciplinari di produzione, che fanno sempre fede. Le denominazioni interregionali compaiono in ogni regione interessata. Hai trovato un errore? Segnalalo.