Marche

Da ricordare

L'IGT regionale delle Marche, usata per vini fuori dai disciplinari DOC, anche da vitigni internazionali. Da vitigno in etichetta serve almeno l'85% di quell'uva.

Storia

La vite nelle Marche ha una storia lunga: tracce di viticoltura risalgono ai coloni greci di Ancona, e in una tomba principesca picena di Matelica sono stati trovati circa 200 vinaccioli. Nel 1596 il medico Andrea Bacci descrisse i vini della regione partendo dal Piceno. Dopo la ristrutturazione dei vigneti avviata nei primi anni Novanta, l'IGT è stata istituita nel 1995.

Territorio

Copre tutta la regione, dalla fascia litoranea alla media e alta collina, con vigneti tra circa 50 e 650 metri. Sulle colline prevalgono sedimenti calcareo-argillosi e arenacei, che danno suoli per lo più argillosi e profondi. Il clima passa da mediterraneo sulla costa a sub-mediterraneo nell'interno, con piogge tra 750 e 850 mm l'anno.

In cantina

Le rese consentite sono alte (fino a circa 22 tonnellate per ettaro a seconda del vitigno) e non ci sono obblighi di invecchiamento. Oltre ai vini fermi sono ammessi frizzanti, spumanti di qualità anche aromatici, novelli, passiti e vini da uve stramature. Con due vitigni in etichetta, il secondo deve superare il 15%.

Nel bicchiere

Il Bianco è paglierino, delicato e fresco; il Rosso è rubino, secco e armonico; il Rosato ha toni floreali e un sorso delicato. I passiti sono dolci e caldi. Per il resto lo stile dipende molto dal vitigno scelto.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.