Vitigno a bacca nera
Merlot
Vitigno a bacca nera di Bordeaux, oggi tra i più diffusi in Italia, soprattutto nel Nord-Est e in Toscana.
Compare in moltissime DOC e IGT, da solo o insieme ai Cabernet e al Sangiovese. Dà vini morbidi, con tannino gentile e profumi di frutti rossi.
Vini a base di Merlot 33
Denominazioni in cui Merlot è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Suvereto Cabernet sauvignon e/o Merlot (almeno 85%); Sangiovese (almeno 85%) solo nella tipologia Suvereto Sangiovese. Toscana
- Alghero Bianco, Rosso, Rosato: vitigni idonei in Sardegna (non aromatici); tipologie da vitigno (almeno 85%): Torbato, Cagnulari, Vermentino, Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon, Sangiovese. Sardegna
- Aprilia Bianco: Trebbiano toscano (almeno 50%) e Chardonnay (5-35%); Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 50%) con Cabernet sauvignon e Merlot; Merlot (almeno 85%). Lazio
- Arcole Bianco: Garganega (almeno 50%); Rosso, Rosato e Nero: Merlot (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Bosco Eliceo Bianco: Trebbiano romagnolo (almeno 70%) con Sauvignon e/o Malvasia bianca di Candia; Fortana, Merlot e Sauvignon (almeno 85%). Emilia-Romagna
- Breganze Bianco: Tai (almeno 50%); Rosso: Merlot (almeno 50%); Torcolato: Vespaiola; tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Casteller Merlot (almeno 50%), con Schiave, Enantio, Lagrein e Teroldego. Trentino-Alto Adige
- Circeo Bianco: Trebbiano toscano (almeno 55%), con Chardonnay e Malvasia del Lazio (fino al 30% ciascuno); Rosso e Rosato: Merlot (almeno 55%) con Sangiovese e Cabernet sauvignon; Trebbiano, Merlot, Sangiovese (almeno 85%). Lazio
- Colli Berici Bianco: Garganega (30-60%) e Sauvignon (20-50%); Rosso: Merlot (50-65%) e Tai rosso (almeno 20%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Colli Bolognesi Tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Barbera, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Riesling italico, Pinot bianco; sottozona Bologna: Rosso con Cabernet sauvignon (almeno 50%), Bianco con Sauvignon (almeno 50%). Emilia-Romagna
- Colli di Parma Rosso: Barbera (60-75%) e Bonarda/Croatina (25-40%); Malvasia di Candia aromatica (almeno 85%); più tipologie da singolo vitigno tra cui Sauvignon, Chardonnay, Pinot nero, Merlot, Lambrusco Maestri. Emilia-Romagna
- Colli Lanuvini Bianco: Malvasia bianca di Candia e puntinata (fino al 70%) e Trebbiano (almeno 30%); Rosso: Merlot (almeno 50%) con Montepulciano e Sangiovese (almeno 35%). Lazio
- Colline Lucchesi Rosso: Sangiovese (45-80%); Bianco: Trebbiano toscano (40-80%); Sangiovese, Merlot, Vermentino, Sauvignon (almeno 85%). Toscana
- Corti Benedettine del Padovano Bianco: Tai (almeno 50%); Rosso: Merlot (60-70%) e Raboso (almeno 10%); Passito e Spumante: Moscato giallo; tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Cortona Rosso: Syrah (50-60%) e Merlot (10-20%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%), tra cui Syrah, Sangiovese, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay. Toscana
- Friuli Grave Bianco: uve bianche (escluso Traminer aromatico); Rosso: uve rosse; tipologie da singolo vitigno (almeno 95%), tra cui Merlot, Cabernet, Refosco dal peduncolo rosso, Friulano, Pinot grigio. Friuli Venezia Giulia
- Friuli Isonzo Bianco e Rosso: vitigni dell'elenco (esclusi i Moscati); tipologie da singolo vitigno, tra cui Friulano, Malvasia, Pinot grigio, Merlot, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino. Detta anche Isonzo del Friuli; Friuli Venezia Giulia
- Friuli Latisana Bianco: Friulano (almeno 60%); Rosso e Rosato: Merlot (almeno 60%); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%). Friuli Venezia Giulia
- Lison-Pramaggiore Bianco: Friulano (almeno 50%); Rosso: Merlot (almeno 50%); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%), tra cui Refosco dal peduncolo rosso, Merlot, Malbech, Verduzzo. Friuli Venezia Giulia e Veneto
- Merlara Bianco: Tai (50-70%); Rosso: Merlot (50-70%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Parrina Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 70%); Bianco: Ansonica (30-50%), Vermentino (20-40%), Trebbiano toscano (10-30%); Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon (almeno 85%). Toscana
- Piave Rosso: Merlot (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%): Raboso, Merlot, Cabernet, Carmenère, Tai, Verduzzo, Chardonnay, Manzoni bianco. Veneto
- Pomino Bianco: Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay (almeno 70%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%) con Pinot nero e Merlot; Pinot nero, Merlot, Chardonnay, Sauvignon (almeno 85%). Toscana
- Riviera del Brenta Bianco: Tai (almeno 50%); Rosso: Merlot (almeno 50%); Spumante: Chardonnay (almeno 60%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Terre del Colleoni Tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Moscato giallo, Schiava, Merlot, Cabernet sauvignon, Marzemino, Franconia, Incrocio Terzi; Spumante da Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero, Pinot grigio, Incrocio Manzoni. Detta anche Colleoni; Lombardia
- Terre dell'Alta Val d'Agri Rosso: Merlot (almeno 50%) e Cabernet sauvignon (almeno 30%); Rosato: Merlot (almeno 50%), Cabernet sauvignon (almeno 20%) e Malvasia di Basilicata (almeno 10%). Basilicata
- Todi Bianco: Grechetto (almeno 50%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%); Grechetto, Sangiovese, Merlot (almeno 85%). Umbria
- Val d'Arno di Sopra Bianco: Chardonnay (dal 40 all'80%); Rosso: Merlot (dal 40 all'80%); Vin Santo: Malvasia bianca lunga e Trebbiano toscano (almeno 60%); molte tipologie da singolo vitigno (almeno 85%). Detta anche Valdarno di Sopra; Toscana
- Valcalepio Rosso: Merlot (40-90%) e Cabernet sauvignon (10-60%), con altre uve (tra cui Franconia e Rebo) fino al 15%; Riserva: Merlot e Cabernet sauvignon; Bianco: Pinot bianco e Chardonnay con Pinot grigio (20-45%); Moscato passito: Moscato di Scanzo (prevalente). Lombardia
- Venezia Rosso: Merlot (almeno 50%); Rosato: Raboso (almeno 50%); Bianco: Tai, Verduzzo e/o Glera (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Vicenza Bianco: Garganega (almeno 50%); Rosso e Rosato: Merlot (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%). Veneto
- Costa Etrusco Romana Bianco: Malvasia puntinata e/o Vermentino (almeno 60%); Rosso: Montepulciano e/o Sangiovese (almeno 60%); tipologie da vitigno (almeno 85%), tra cui Malvasia puntinata, Fiano, Syrah, Merlot. Lazio
- Valcamonica Bianco: Riesling renano, Incrocio Manzoni, Müller Thurgau (almeno 60%); Rosso: Marzemino e Merlot (almeno 60%); Marzemino e Merlot da vitigno (almeno 85%). Lombardia
Lo prevedono anche 70
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Colli di Conegliano DOCG Veneto
- Montello Rosso DOCG Veneto
- Val di Cornia Rosso DOCG Toscana
- Asolo Montello DOC Veneto
- Assisi DOC Umbria
- Atina DOC Lazio
- Bagnoli di Sopra DOC Veneto
- Bolgheri DOC Toscana
- Capriano del Colle DOC Lombardia
- Castelli Romani DOC Lazio
- Cerveteri DOC Lazio
- Colli del Trasimeno DOC Umbria
- Colli di Faenza DOC Emilia-Romagna
- Colli Euganei DOC Veneto
- Colli Romagna Centrale DOC Emilia-Romagna
- Curtefranca DOC Lombardia
- Delia Nivolelli DOC Sicilia
- Friuli DOC Friuli Venezia Giulia
- Friuli Annia DOC Friuli Venezia Giulia
- Garda DOC Lombardia, Veneto
- Garda Colli Mantovani DOC Lombardia
- Grance Senesi DOC Toscana
- Lago di Corbara DOC Umbria
- Maremma Toscana DOC Toscana
- Matera DOC Basilicata
- Menfi DOC Sicilia
- Montescudaio DOC Toscana
- Nettuno DOC Lazio
- Rimini DOC Emilia-Romagna
- Rosso Orvietano DOC Umbria
- San Ginesio DOC Marche
- Sciacca DOC Sicilia
- Terratico di Bibbona DOC Toscana
- Terre di Pisa DOC Toscana
- Trentino DOC Trentino-Alto Adige
- Val di Cornia DOC Toscana
- Valli Ossolane DOC Piemonte
- Alto Livenza IGT Friuli Venezia Giulia, Veneto
- Alto Mincio IGT Lombardia
- Anagni IGT Lazio
- Benaco Bresciano IGT Lombardia
- Bergamasca IGT Lombardia
- Colli della Toscana Centrale IGT Toscana
- Colli Trevigiani IGT Veneto
- Conselvano IGT Veneto
- Costa Toscana IGT Toscana
- Forlì IGT Emilia-Romagna
- Liguria di Levante IGT Liguria
- Marca Trevigiana IGT Veneto
- Marche IGT Marche
- Montecastelli IGT Toscana
- Montenetto di Brescia IGT Lombardia
- Provincia di Mantova IGT Lombardia
- Ronchi di Brescia IGT Lombardia
- Ronchi Varesini IGT Lombardia
- Rubicone IGT Emilia-Romagna
- Sabbioneta IGT Lombardia
- Sebino IGT Lombardia
- Terre Abruzzesi IGT Abruzzo
- Terre Aquilane IGT Abruzzo
- Terre Lariane IGT Lombardia
- Toscano IGT Toscana
- Trevenezie IGT Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Veneto
- Umbria IGT Umbria
- Val di Magra IGT Toscana
- Vallagarina IGT Trentino-Alto Adige, Veneto
- Valle Belice IGT Sicilia
- Veneto IGT Veneto
- Veneto Orientale IGT Veneto
- Verona IGT Veneto
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.