Famiglia di vitigni a bacca nera, detto anche Vernatsch
Schiava
Famiglia di vitigni a bacca nera del Trentino e dell’Alto Adige, dove in tedesco si chiama Vernatsch. È la base del Santa Maddalena e del Lago di Caldaro.
Dà rossi chiari, leggeri, poco tannici e profumati di frutti rossi.
Vini a base di Schiava 4
Denominazioni in cui Schiava è il vitigno principale di almeno una tipologia.
- Alto Adige Tipologie da singolo vitigno, tra cui Schiava, Lagrein, Pinot nero, Pinot bianco, Sauvignon, Traminer aromatico; Santa Maddalena: Schiava (prevalente). Detta anche Südtirol; Trentino-Alto Adige
- Lago di Caldaro Schiava grossa, Schiava grigia e Schiava gentile (almeno 85%); altre uve a bacca rossa fino al 15%. Detta anche Caldaro, Kalterersee, Kalterer; Trentino-Alto Adige
- Terre del Colleoni Tipologie da singolo vitigno (almeno 85%): Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Moscato giallo, Schiava, Merlot, Cabernet sauvignon, Marzemino, Franconia, Incrocio Terzi; Spumante da Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero, Pinot grigio, Incrocio Manzoni. Detta anche Colleoni; Lombardia
- Valdadige Rosso e Rosato: Enantio e/o Schiave (almeno 50%); Bianco: uvaggio di vitigni bianchi; Pinot grigio, Pinot bianco, Chardonnay, Schiava (almeno 85%). Detta anche Etschtaler; Trentino-Alto Adige e Veneto
Lo prevedono anche 6
Denominazioni che lo ammettono in uvaggio, tra i vitigni consentiti o come tipologia da vitigno. Le percentuali sono nella scheda.
- Botticino DOC Lombardia
- Cellatica DOC Lombardia
- Mitterberg IGT Trentino-Alto Adige
- Ronchi di Brescia IGT Lombardia
- Terre Lariane IGT Lombardia
- Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino-Alto Adige, Veneto
Elenchi ricavati dalle schede di WikiVino, verificate sui disciplinari di produzione: fa fede il disciplinare in vigore.