Alto Adige
Denominazione di Origine Controllata. Detta anche Südtirol
Alto Adige è una DOC del Trentino-Alto Adige, con vini di più tipologie.
Dati verificati sul disciplinare in vigore, aggiornati a . Fonti · Segnala un errore
Da ricordare
DOC provinciale con sei sottozone: Colli di Bolzano, Meranese di collina, Santa Maddalena, Terlano, Valle Isarco e Valle Venosta. Il Gewürztraminer in etichetta può comparire anche come Traminer aromatico.
Storia
La DOC Alto Adige è stata riconosciuta nel 1975 e da allora è stata più volte modificata.
Territorio
Le quote dei vigneti spiegano molto dello stile: i bianchi delle zone più alte, oltre i 300-400 metri, restano freschi, mentre i rossi danno il meglio sotto i 400 metri, dove fa più caldo. La buona insolazione favorisce profumi fruttati e struttura.
Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.
Altre DOC del Trentino-Alto Adige
Tutti i vini del Trentino-Alto AdigeTutte le 332 DOC italiane · Tutti i vini del Trentino-Alto Adige