Ripasso · 9 DOC, 4 IGT
Ripasso dei vini del Trentino-Alto Adige
Tutte le denominazioni del Trentino-Alto Adige in una tabella: vitigni, zona, tipologie e la cosa da ricordare. Si legge qui o si stampa.
Dati delle schede, verificati sui disciplinari e aggiornati a .
WikiVino · wikivino.it/ripasso/trentino-alto-adige · aggiornato a ottobre 2026
Vitigni da conoscere
DOC 9
| DOC | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Alto AdigePiù tipologie. Detta anche Südtirol | Tipologie da singolo vitigno, tra cui Schiava, Lagrein, Pinot nero, Pinot bianco, Sauvignon, Traminer aromatico; Santa Maddalena: Schiava (prevalente) | Provincia di Bolzano: valle dell'Adige, Oltradige, Bassa Atesina, Val Venosta e Valle Isarco | Bianco, Rosso, Rosato, Riserva, Spumante, Passito, Vendemmia tardiva; molte tipologie da vitigno; sei sottozone | DOC provinciale con sei sottozone: Colli di Bolzano, Meranese di collina, Santa Maddalena, Terlano, Valle Isarco e Valle Venosta. Il Gewürztraminer in etichetta può comparire anche come Traminer aromatico. |
| CastellerRosso | Merlot (almeno 50%), con Schiave, Enantio, Lagrein e Teroldego | Comuni viticoli della provincia di Trento, tra Valle dell'Adige, Vallagarina e Valle del Sarca | Rosso | Rosso leggero da uvaggio, dal nome della collina di Casteller a sud di Trento. La base è il Merlot, completato con vitigni locali come Schiave ed Enantio. |
| delle VenezieBianco. Detta anche Beneških okolišev; anche in Friuli Venezia Giulia e Veneto | Pinot grigio (almeno 85%); Bianco: Chardonnay, Pinot bianco, Müller Thurgau, Garganega, Verduzzo e Friulano (insieme almeno 50%) | Intero territorio di Friuli Venezia Giulia, Veneto e provincia autonoma di Trento | Pinot grigio (anche rosato o ramato, frizzante e spumante), Bianco | DOC interregionale nata nel 2017 soprattutto per tutelare il Pinot grigio del Nord-Est, che da allora non può più essere indicato nell'IGT Trevenezie. Prevede anche la versione 'ramato', dal colore ottenuto con una breve macerazione sulle bucce. |
| Lago di CaldaroRosso. Detta anche Caldaro, Kalterersee, Kalterer | Schiava grossa, Schiava grigia e Schiava gentile (almeno 85%); altre uve a bacca rossa fino al 15% | Provincia di Bolzano (Caldaro, Appiano, Termeno, Cortaccia e altri comuni della Bassa Atesina) e alcuni comuni trentini tra Roverè della Luna e Cembra | Rosso; menzioni Classico e Scelto (Auslese) | Rosso chiaro e leggero di Schiava, nato sulle colline attorno al lago di Caldaro. La zona sconfina in Trentino, fino a Mezzocorona e alla bassa Val di Cembra. |
| Teroldego RotalianoRosso | Teroldego | Piana Rotaliana nei comuni di Mezzolombardo, Mezzocorona e San Michele all'Adige (Grumo), provincia di Trento | Rosso, Rosato (Kretzer), Superiore, Superiore Riserva | Il Teroldego cresce sulla piana alluvionale alla confluenza tra il Noce e l'Adige. Vitigno autoctono trentino, dà rossi colorati e succosi. |
| TrentinoPiù tipologie | Bianco: Chardonnay e/o Pinot bianco (almeno 80%); Rosso: Cabernet e Merlot; Vino Santo: Nosiola (almeno 85%); tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Comuni viticoli della provincia di Trento (Valle dell'Adige, Vallagarina, Valle dei Laghi, Valle di Cembra, Valsugana) | Bianco, Rosso, Rosato (Kretzer), Vino Santo, Superiore, Riserva; Marzemino, Nosiola, Lagrein, Müller Thurgau e altre tipologie da vitigno | DOC provinciale con sottozone come Isera (Marzemino) e Sorni. Il Vino Santo trentino è un passito di Nosiola della Valle dei Laghi, diverso dal Vin Santo toscano. |
| TrentoSpumante | Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero e Meunier | Comuni viticoli della provincia di Trento | Bianco, Rosato, Millesimato, Riserva (solo metodo classico) | Tranello: 'Trento' indica solo spumanti metodo classico, mentre 'Trentino' è la DOC dei vini fermi. Almeno 15 mesi sui lieviti, 24 per il millesimato e 36 per la riserva. |
| ValdadigePiù tipologie. Detta anche Etschtaler; anche in Veneto | Rosso e Rosato: Enantio e/o Schiave (almeno 50%); Bianco: uvaggio di vitigni bianchi; Pinot grigio, Pinot bianco, Chardonnay, Schiava (almeno 85%) | Valle dell'Adige nelle province di Bolzano, Trento e Verona | Bianco, Rosso, Rosato, Frizzante; Pinot grigio, Pinot bianco, Chardonnay, Schiava | DOC interregionale che segue il corso dell'Adige dall'Alto Adige al Veronese. Il Pinot grigio è la tipologia più diffusa. |
| Valdadige TerradeifortiPiù tipologie. Detta anche Terradeiforti; anche in Veneto | Enantio (almeno 85%), Casetta (almeno 85%), Pinot grigio (almeno 85%) | Comuni di Avio (Trento) e di Brentino Belluno, Dolcè e Rivoli Veronese (Verona) | Enantio, Casetta (anche Riserva), Pinot grigio (anche Superiore) | Piccola DOC della stretta valle dell'Adige tra Trentino e Veronese, dedicata a due rossi autoctoni rari: l'Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata) e la Casetta. |
IGT 4
| IGT | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| MitterbergPiù tipologie | Vitigni idonei nella provincia di Bolzano; in etichetta si possono indicare (almeno 85%) tra gli altri Schiava, Lagrein, Pinot nero, Pinot bianco, Chardonnay, Müller Thurgau | Intera provincia di Bolzano | Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante e Passito; tipologie da uno o due vitigni | IGT altoatesina, usata per vini che restano fuori dalle regole della DOC Alto Adige. Il nome viene da un rilievo della Bassa Atesina, ma la zona copre tutta la provincia. |
| TreveneziePiù tipologie. Detta anche Tri Benečije; anche in Friuli Venezia Giulia e Veneto | Vitigni idonei nelle aree interessate; in etichetta si possono indicare tra gli altri Chardonnay, Merlot, Cabernet sauvignon, Garganega, Refosco dal peduncolo rosso; esclusi Pinot grigio e Marzemino | Intero territorio di Friuli Venezia Giulia, Veneto e provincia autonoma di Trento | Bianco, Rosso, Rosato, Novello, Frizzante; tipologie da vitigno | È l'IGT che ha preso il posto della vecchia IGT delle Venezie, quando quel nome è passato alla nuova DOC. Per questo Pinot grigio (come il Marzemino) non può comparire in etichetta. |
| VallagarinaPiù tipologie. Anche in Veneto | Vitigni idonei nelle zone interessate; in etichetta si possono indicare (almeno 85%) tra gli altri Chardonnay, Müller Thurgau, Marzemino, Merlot, Cabernet sauvignon (escluso il Pinot grigio) | Diciannove comuni della Vallagarina in provincia di Trento (tra cui Rovereto, Mori, Ala, Avio) e la valle dell'Adige veronese fino a Dolcè | Bianco, Rosso, Rosato, Frizzante, Spumante, Novello (solo rosso); tipologie da uno o due vitigni | IGT della valle dell'Adige tra Rovereto e il confine veronese, a cavallo tra Trentino e Veneto. Il Pinot grigio non può comparire in etichetta: dal 2017 il nome è legato alla DOC delle Venezie. |
| Vigneti delle DolomitiPiù tipologie. Detta anche Weinberg Dolomiten; anche in Veneto | Vitigni idonei nelle province interessate; in etichetta (almeno 85%) tra gli altri Teroldego, Schiava, Pinot nero, Chardonnay, Müller Thurgau; a Bolzano e Trento esclusi Lagrein e Traminer aromatico, a Trento anche Marzemino | Intere province di Bolzano, Trento e Belluno | Bianco, Rosso, Rosato, Frizzante, Novello (rosso), Passito, Spumante; tipologie da uno o due vitigni | IGT interregionale dell'arco dolomitico, molto usata in Trentino per vini da vitigno e uvaggi fuori dalle DOC. Tranello: a Bolzano e Trento Lagrein e Traminer aromatico non si possono indicare in etichetta. |
Da non confondere
- Franciacorta o Trento: che differenza c’è? Due metodo classico: cambiano zona e mesi minimi sui lieviti.
Ogni nome porta alla scheda completa, con storia, territorio e degustazione. Per verificare quanto hai imparato: 19 domande sui vini del Trentino-Alto Adige. Torna alla pagina del Trentino-Alto Adige.
Elenchi dagli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF); vitigni, zona e tipologie dai disciplinari di produzione, che fanno sempre fede. Le denominazioni interregionali compaiono in ogni regione interessata. Hai trovato un errore? Segnalalo.