Ripasso · 5 DOCG, 15 DOC, 1 IGT
Ripasso dei vini delle Marche
Tutte le denominazioni delle Marche in una tabella: vitigni, zona, tipologie e la cosa da ricordare. Si legge qui o si stampa.
Dati delle schede, verificati sui disciplinari e aggiornati a .
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Vitigni da conoscere
- Verdicchio
- Montepulciano
- Sangiovese
- Pecorino
- Passerina
- Lacrima
- Vernaccia nera
- Bianchello
DOCG 5
| DOCG | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Castelli di Jesi Verdicchio RiservaBianco | Verdicchio (almeno 85%) | Province di Ancona e Macerata | Riserva, Classico Riserva | La versione Riserva del Verdicchio dei Castelli di Jesi, che mostra quanto questo bianco sa evolvere nel tempo. |
| CòneroRosso | Montepulciano (almeno 85%), Sangiovese | Provincia di Ancona, Monte Conero | Riserva | Montepulciano coltivato a ridosso del mare, sul promontorio del Conero. |
| OffidaBianco | Pecorino e Passerina per i bianchi; Montepulciano (prevalente) per il rosso | Province di Ascoli Piceno e Fermo | Pecorino, Passerina, Rosso | Denominazione che ha valorizzato Pecorino e Passerina, due bianchi autoctoni del Piceno. |
| Verdicchio di Matelica RiservaBianco | Verdicchio (almeno 85%) | Province di Macerata e Ancona | Riserva | Verdicchio dell'alta valle chiusa di Matelica, più continentale e di acidità marcata. |
| Vernaccia di SerrapetronaSpumante | Vernaccia nera (almeno 85%) | Comune di Serrapetrona e dintorni (Macerata) | Spumante rosso Secco e Dolce | Spumante rosso con una particolarità: parte delle uve è appassita e la presa di spuma avviene in tre fermentazioni. |
DOC 15
| DOC | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Bianchello del MetauroBianco | Bianchello o Biancame (almeno 95%), Malvasia bianca lunga (fino al 5%) | Provincia di Pesaro e Urbino, valle del Metauro da Fano verso l'interno | Bianco, Superiore, Spumante, Passito | Il Bianchello è lo stesso vitigno chiamato Biancame: qui segue il corso del Metauro fino al mare di Fano. Bianco leggero e fresco, quasi in purezza. |
| Colli MaceratesiBianco | Bianco: Maceratino o Ribona (almeno 70%); Ribona (almeno 85%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%); Sangiovese (almeno 85%) | Intera provincia di Macerata e comune di Loreto (Ancona) | Bianco, Ribona (anche Riserva), Rosso (anche Riserva), Sangiovese; Spumante e Passito | La denominazione del Maceratino, che in zona si chiama Ribona: un bianco autoctono quasi solo maceratese. Il rosso si basa sul Sangiovese. |
| Colli PesaresiPiù tipologie | Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 70%); Bianco: Trebbiano toscano, Verdicchio, Biancame e altri (insieme almeno 75%); sottozone con Pinot nero, Cabernet sauvignon, Sangiovese | Provincia di Pesaro e Urbino, colline tra il Foglia e il Metauro fino alla costa | Bianco, Rosso, Rosato, Spumante, Biancame, Trebbiano, Sangiovese (anche Riserva e Novello); sottozone Focara, Roncaglia, Parco Naturale Monte San Bartolo | DOC ombrello del Pesarese con tre sottozone. A Focara e Roncaglia, sulle colline sul mare, ha un ruolo centrale il Pinot nero, anche vinificato in bianco e spumante. |
| EsinoPiù tipologie | Bianco: Verdicchio (almeno 50%); Rosso: Sangiovese e/o Montepulciano (almeno 60%) | Intera provincia di Ancona e parte della provincia di Macerata (area di Matelica e Camerino) | Bianco, Bianco frizzante, Rosso, Rosso novello | DOC di ricaduta che copre le zone dei due Verdicchi: il bianco chiede Verdicchio solo al 50%. Utile per vini più semplici rispetto alle denominazioni maggiori. |
| FalerioBianco | Falerio: Trebbiano toscano (20-50%), Passerina (10-30%), Pecorino (10-30%); Pecorino (almeno 85%) | Province di Ascoli Piceno e Fermo | Bianco, Pecorino | Bianco del Piceno da uvaggio: Trebbiano toscano con Passerina e Pecorino. Il nome richiama l'antica Falerio, città romana nel Fermano. |
| I Terreni di SanseverinoRosso | Rosso: Vernaccia nera (almeno 50%); Moro: Montepulciano (almeno 60%) | Comune di San Severino Marche (Macerata) | Rosso, Rosso superiore, Rosso passito, Moro | Piccola DOC di un solo comune, costruita sulla Vernaccia nera, la stessa uva di Serrapetrona. La tipologia Moro invece è a base Montepulciano. |
| Lacrima di MorroRosso. Detta anche Lacrima di Morro d'Alba | Lacrima (almeno 85%) | Provincia di Ancona: Morro d'Alba e cinque comuni vicini, tra cui Senigallia | Rosso, Superiore, Passito | Lacrima è il nome del vitigno, a bacca nera e dal profumo intenso di rosa e viola. Il nome della DOC unisce vitigno e comune: Morro d'Alba, nell'Anconetano. |
| PergolaRosso | Aleatico (almeno 85%); Rosso e Rosato: Aleatico (almeno 60%) | Provincia di Pesaro e Urbino: Pergola e quattro comuni vicini | Rosso (anche Novello, Superiore, Riserva), Rosato (anche Frizzante e Spumante), Aleatico (anche Superiore, Riserva, Spumante, Passito) | Rara DOC fondata sull'Aleatico, uva aromatica a bacca nera, vinificato anche secco e non solo dolce. La zona è un piccolo gruppo di comuni dell'entroterra pesarese. |
| Rosso CòneroRosso | Montepulciano (almeno 85%) | Provincia di Ancona: Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana e parte di Castelfidardo e Osimo | Rosso | Montepulciano coltivato sulle pendici del Monte Conero, a ridosso del mare. La versione Riserva è diventata la DOCG Conero. |
| Rosso PicenoRosso. Detta anche Piceno | Montepulciano (35-85%) e Sangiovese (15-50%); Sangiovese (almeno 85%) | Ampia area collinare delle province di Ancona, Macerata, Fermo e Ascoli Piceno; Superiore nel sud della provincia di Ascoli Piceno | Rosso, Superiore, Sangiovese, Novello | Il rosso più diffuso delle Marche nasce dall'unione di Montepulciano e Sangiovese. Il Superiore ha una zona ristretta nel Piceno meridionale, intorno a Offida e Ripatransone. |
| San GinesioRosso | Rosso: Sangiovese (almeno 50%) con Vernaccia nera, Cabernet e Merlot; Spumante: Vernaccia nera (almeno 85%) | Provincia di Macerata: San Ginesio e otto comuni vicini, ai piedi dei Sibillini | Rosso, Spumante secco o dolce | Rosso a base Sangiovese dell'alto Maceratese. Lo spumante, secco o dolce, usa invece la Vernaccia nera. |
| SerrapetronaRosso | Vernaccia nera (almeno 85%) | Provincia di Macerata: Serrapetrona e parte di Belforte del Chienti e San Severino Marche | Rosso | Rosso fermo e secco da Vernaccia nera. Tranello tipico: la Vernaccia di Serrapetrona DOCG, nella stessa zona, è invece uno spumante rosso. |
| Terre di OffidaPiù tipologie | Passerina (almeno 85%) | Province di Ascoli Piceno e Fermo; il Vino santo solo a Offida e Ripatransone | Passerina Spumante, Passerina Passito, Passerina Vino santo | Tutta Passerina, ma solo in versioni speciali: spumante, passito e vino santo. Da non confondere con la DOCG Offida, che copre i vini fermi. |
| Verdicchio dei Castelli di JesiBianco | Verdicchio (almeno 85%) | Province di Ancona e Macerata, colline attorno a Jesi tra Esino e Musone | Bianco, Classico, Classico Superiore, Spumante, Passito | Il Verdicchio più conosciuto, nelle colline attorno a Jesi. Attenzione: la Riserva è una DOCG a sé, Castelli di Jesi Verdicchio Riserva. |
| Verdicchio di MatelicaBianco | Verdicchio (almeno 85%) | Province di Macerata e Ancona: Matelica e comuni vicini, fino a parte di Fabriano | Bianco, Spumante, Passito | Verdicchio dell'interno, in una valle chiusa e orientata nord-sud, a differenza delle altre valli marchigiane: clima più continentale. La Riserva è DOCG a sé. |
IGT 1
| IGT | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| MarchePiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione nella regione; in etichetta si possono indicare tra gli altri Sangiovese, Merlot, Cabernet sauvignon, Passerina, Trebbiano toscano | Intero territorio regionale | Bianco, Rosso, Rosato, Frizzante, Spumante, Novello, Passito; varie tipologie da vitigno | L'IGT regionale delle Marche, usata per vini fuori dai disciplinari DOC, anche da vitigni internazionali. Da vitigno in etichetta serve almeno l'85% di quell'uva. |
Da non confondere
- Verdicchio dei Castelli di Jesi o di Matelica? Stesso Verdicchio: colline verso il mare a Jesi, valle interna a Matelica.
Ogni nome porta alla scheda completa, con storia, territorio e degustazione. Per verificare quanto hai imparato: 43 domande sui vini delle Marche. Torna alla pagina delle Marche.
Elenchi dagli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF); vitigni, zona e tipologie dai disciplinari di produzione, che fanno sempre fede. Le denominazioni interregionali compaiono in ogni regione interessata. Hai trovato un errore? Segnalalo.