Colli di Luni
Denominazione di Origine Controllata
Colli di Luni è una DOC della Liguria e della Toscana, con vini di più tipologie.
Dati verificati sul disciplinare in vigore, aggiornati a . Fonti · Segnala un errore
Da ricordare
DOC a cavallo tra Liguria e Toscana, nella valle del Magra. Il vino di riferimento è il Vermentino; il rosso si basa sul Sangiovese, segno della vicinanza toscana.
Storia
Luni era un porto romano fiorente e Plinio il Vecchio ne lodava il vino tra quelli d'Etruria. Nell'Ottocento il Vermentino fu studiato da Giorgio Gallesio nella Pomona italiana e promosso nelle prime fiere agrarie liguri. La DOC è stata riconosciuta nel 1989.
Territorio
Colline della bassa Val di Magra, in prevalenza tra 100 e 200 metri, con pendenze moderate ed esposizione a sud-est, a pochi chilometri dal mare. In collina i suoli derivano da sedimenti marini argillosi e arenacei, in pianura da limi e sabbie portati dal fiume. Il clima è mite, con piogge abbondanti in autunno ed estati asciutte.
In cantina
Le rese arrivano a 11 tonnellate per ettaro, 9 per il Vermentino Superiore. Il Rosso Riserva richiede almeno due anni di invecchiamento, contati dal 1° novembre dell'anno di vendemmia; per il Vermentino Superiore non c'è un affinamento minimo, ma servono almeno 12,5% vol al consumo.
Nel bicchiere
Il Vermentino è giallo paglierino, con profumo fruttato e intenso e un sorso secco con una nota finale di mandorla. Il Rosso è rubino, delicato e vinoso, asciutto e armonico; la Riserva tende al granato ed è più piena e persistente.
Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.