Riesi

Da ricordare

DOC dell'entroterra nisseno, verso la piana di Gela. Il Superiore è di fatto un Nero d'Avola.

Storia

Nel 1879 il direttore della Stazione agraria di Palermo descriveva già una viticoltura estesa e curata attorno a Riesi, allora colpita da un deperimento forse legato alla fillossera. Per molto tempo le uve, soprattutto rosse, venivano vendute a grandi cantine siciliane fuori zona. La DOC è del 2001.

Territorio

Colline dell'entroterra nisseno, dal livello del mare a Butera fino a circa 520 metri a Mazzarino, con suoli bruni, calcarei e marnosi. Il clima è mediterraneo, con estati calde e secche, punte oltre i 40 °C e circa 620 mm di pioggia tra ottobre e marzo. D'estate domina lo scirocco.

In cantina

Il Rosso affina almeno 4 mesi; il Superiore almeno 2 anni, di cui 6 mesi in legno, e la Superiore Riserva almeno 3 anni, di cui uno in legno e 6 mesi in bottiglia. La Vendemmia tardiva si fa con uve appassite in pianta, raccolte non prima del 10 ottobre, ed è dolce, con almeno 120 g/l di zuccheri. Il Novello prevede la macerazione carbonica di almeno il 40% delle uve.

Nel bicchiere

Il Bianco è paglierino, a volte con riflessi verdognoli, fine e sapido; il Rosso è rubino, vinoso e asciutto. Il Superiore è più intenso, tendente al granato, caldo, pieno e persistente. La Vendemmia tardiva è di un giallo carico verso l'ambra, vellutata e dolce.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.