Barco Reale di Carmignano

Da ricordare

È il rosso più giovane e immediato della zona del Carmignano, con la stessa ricetta di Sangiovese e Cabernet. Il nome richiama la tenuta di caccia medicea che cingeva queste colline.

Storia

I vini di Carmignano sono citati già nel Trecento: nel 1396 il mercante Francesco Datini ne comprò una partita a un prezzo circa quattro volte superiore a quello dei vini più quotati. Nel 1716 un bando del granduca Cosimo III ne fissò i confini di produzione. Il rosato è l'erede del Vin Ruspo, il vino che i mezzadri spillavano dalle uve prima di consegnarle alla fattoria.

Territorio

Pendici sud-orientali del Montalbano, aperte verso la pianura e l'Arno, con vigne che di rado superano i 300 metri. Si alternano suoli sciolti e sabbiosi derivati dall'arenaria e suoli argillosi e calcarei da alberese, tutti ben drenati. I venti freschi dall'Appennino danno buone escursioni termiche e le piogge restano sotto i mille millimetri l'anno.

In cantina

Non sono previsti invecchiamento minimo né passaggio obbligatorio in legno: è pensato come vino da bere più giovane rispetto al Carmignano DOCG. Le uve possono anche venire da vigneti iscritti al Carmignano, scegliendo a vendemmia o durante l'affinamento. L'imbottigliamento va fatto nella zona.

Nel bicchiere

Rubino vivace, con profumo vinoso e fruttato. In bocca è secco, sapido e fresco, di buon corpo. Il Rosato è fresco e leggermente acidulo, con riflessi a volte rubino.

Fonti: il disciplinare di produzione, consultabile nel registro europeo eAmbrosia delle indicazioni geografiche, e gli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF). La scheda è una sintesi a scopo di studio: percentuali, tipologie e regole di affinamento cambiano nel tempo e fa fede il disciplinare in vigore. Come lavoriamo. Cosa cambia tra DOCG, DOC e IGT? Leggi la guida. Hai trovato un errore? Segnalalo.