I vini spumanti del Veneto

Vitigni principali

• Glera 3

DOCG 2

• Asolo Prosecco Glera (almeno 85%). Detta anche Asolo
• Conegliano Valdobbiadene - Prosecco Glera (almeno 85%)

DOC 3

• Lessini Durello Durella (almeno 85%). Detta anche Durello Lessini
• Prosecco Glera (almeno 85%); Rosé: Glera (85-90%) e Pinot nero (10-15%). Anche in Friuli Venezia Giulia
• Vigneti della Serenissima Chardonnay, Pinot bianco e/o Pinot nero. Detta anche Serenissima

Prevedono anche uno spumante 22

Denominazioni con più tipologie, o conosciute soprattutto per altri vini, il cui disciplinare ammette anche uno spumante. Accanto al nome, le tipologie previste.

• Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG Fermo (da secco a dolce), Spumante, Passito
• Recioto della Valpolicella DOCG Rosso dolce, Spumante; menzione Classico e specificazione Valpantena
• Recioto di Gambellara DOCG Dolce, Classico, Spumante
• Recioto di Soave DOCG Dolce, Classico, Spumante
• Arcole DOC Bianco (anche Passito, Frizzante, Spumante), Rosso, Rosato, Nero, Riserva; Pinot grigio, Garganega, Chardonnay, Merlot
• Bagnoli di Sopra DOC Bianco, Rosso, Rosato, Classico, Riserva, Spumante, Vin da Viajo liquoroso; Merlot, Cabernet, Raboso, Refosco, Turchetta, Corbina e altri
• Bardolino DOC Rosso, Classico, Novello, Chiaretto (anche Spumante); sottozone Montebaldo, La Rocca, Sommacampagna
• Breganze DOC Bianco, Rosso, Superiore, Riserva, Torcolato; Vespaiolo (anche Spumante), Tai, Pinot, Chardonnay, Sauvignon, Marzemino, Merlot, Cabernet
• Colli Berici DOC Bianco, Rosso, Spumante, Passito, Superiore, Riserva; Tai rosso, Garganega, Merlot, Cabernet, Carmenère e altri; sottozona Barbarano
• Colli Euganei DOC Bianco (anche Spumante), Rosso, Riserva, Novello; Serprino e Pinello frizzanti o spumanti, Moscato, Merlot, Cabernet, Raboso e altri
• Custoza DOC Bianco, Superiore, Riserva, Spumante, Passito
• Gambellara DOC Bianco, Superiore, Classico, Classico Vin Santo, Spumante
• Garda DOC Bianco, Rosso, Rosato frizzante, Passito, Frizzante, Spumante; molte tipologie da vitigno, anche con due vitigni
• Lison-Pramaggiore DOC Bianco, Rosso, Spumante; Merlot, Cabernet, Malbech, Carmenère, Refosco, Verduzzo, Chardonnay e altre tipologie da vitigno; Riserva, Passito
• Lugana DOC Lugana, Superiore, Riserva, Vendemmia tardiva, Spumante
• Monti Lessini DOC Bianco, Durello (anche Passito), Pinot nero, Spumante metodo classico (anche Riserva e Cremant)
• Riviera del Brenta DOC Bianco (anche Frizzante), Rosso, Rosato, Novello, Spumante; Merlot, Cabernet, Raboso, Refosco, Pinot, Chardonnay, Tai; Riserva per Cabernet, Raboso, Refosco
• Soave DOC Soave, Classico, Spumante; sottozona Colli Scaligeri; 33 unità geografiche aggiuntive
• Venezia DOC Bianco, Rosso, Rosato, anche Spumante e Frizzante; Passito (Bianco e Verduzzo); Riserva; Pinot grigio, Merlot, Cabernet, Malbech, Refosco, Traminer e altri
• Vicenza DOC Bianco (anche Frizzante, Spumante, Passito), Rosso, Rosato, Novello, Riserva; Garganega, Pinot grigio, Merlot, Cabernet, Raboso, Moscato spumante e altri
• Vallagarina IGT Bianco, Rosso, Rosato, Frizzante, Spumante, Novello (solo rosso); tipologie da uno o due vitigni
• Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco, Rosso, Rosato, Frizzante, Novello (rosso), Passito, Spumante; tipologie da uno o due vitigni