I vini rossi dell'Emilia-Romagna

Vitigni principali

• Lambrusco 4

DOC 5

• Gutturnio Barbera (55-70%) e Croatina, detta Bonarda (30-45%)
• Lambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara (almeno 60%), Lambrusco Salamino (fino al 40%), altri Lambruschi (fino al 15%)
• Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lambrusco Grasparossa (almeno 85%)
• Lambrusco Salamino di Santa Croce Lambrusco Salamino (almeno 85%)
• Reggiano Lambrusco: varietà di Lambrusco (prevalenti); Lambrusco Salamino: Lambrusco Salamino (prevalente); Fogarina: Fogarina (almeno 85%); Rosso: Ancellotta e Lambrusco con altri rossi; Bianco spumante: uve rosse vinificate in bianco

IGT 1

• Fortana del Taro Fortana (almeno 85%)

Prevedono anche un rosso 14

Denominazioni con più tipologie, o conosciute soprattutto per altri vini, il cui disciplinare ammette anche un rosso. Accanto al nome, le tipologie previste.

• Colli d'Imola DOC Bianco (anche Frizzante e Superiore), Rosso (anche Novello e Riserva), Sangiovese, Cabernet sauvignon, Barbera, Trebbiano, Chardonnay
• Colli di Faenza DOC Bianco, Rosso (anche Riserva), Pinot bianco, Sangiovese (anche Riserva), Trebbiano
• Colli di Parma DOC Rosso, Malvasia, Sauvignon, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero, Merlot, Cabernet, Barbera, Bonarda, Lambrusco, Spumante; anche Frizzante
• Colli di Scandiano e di Canossa DOC Bianco (anche Classico), Rosso, Spergola, Malvasia, Sauvignon, Pinot, Chardonnay, Lambruschi, Marzemino, Malbo gentile, Cabernet sauvignon; Frizzante, Spumante, Passito, Novello, Riserva
• Colli Romagna Centrale DOC Bianco, Trebbiano; Rosso, Chardonnay, Cabernet sauvignon e Sangiovese, tutti anche Riserva
• Modena DOC Lambrusco, Rosso, Rosato, Bianco; Frizzante, Spumante, Novello frizzante
• Rimini DOC Rosso, Bianco, Sangiovese (anche Superiore e Riserva), Cabernet sauvignon (anche Riserva), Biancame, Rebola secco e passito
• Romagna DOC Sangiovese (anche Superiore, Riserva, Novello, sottozone), Trebbiano, Cagnina, Pagadebit, Albana spumante; Bianco, Rosato, Rosso
• Emilia IGT Bianco, Rosso, Rosato; anche Frizzante, Spumante, Passito, Novello e Mosto parzialmente fermentato; tipologie da vitigno
• Forlì IGT Bianco, Rosso, Rosato; anche Vivace, Frizzante, Spumante, Novello, Passito; tipologie da vitigno (almeno 85%)
• Ravenna IGT Bianco, Rosso, Rosato; anche Vivace, Frizzante, Spumante, Novello, Passito; tipologie da vitigno (almeno 85%)
• Rubicone IGT Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante; Spumante (bianco e rosato), Novello e Passito (rosso); varie tipologie da vitigno
• Terre di Veleja IGT Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante; Moscato passito; tipologie da vitigno
• Val Tidone IGT Bianco, Rosso, anche Frizzante; tipologie da vitigno