Ripasso · 2 DOCG, 13 DOC, 6 IGT
Ripasso dei vini dell'Umbria
Tutte le denominazioni dell'Umbria in una tabella: vitigni, zona, tipologie e la cosa da ricordare. Si legge qui o si stampa.
Dati delle schede, verificati sui disciplinari e aggiornati a .
WikiVino · wikivino.it/ripasso/umbria · aggiornato a ottobre 2026
Vitigni da conoscere
- Sagrantino
- Sangiovese
- Grechetto
- Trebbiano spoletino
- Procanico (Trebbiano toscano)
DOCG 2
| DOCG | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Montefalco SagrantinoRosso | Sagrantino (100%) | Provincia di Perugia, area di Montefalco | Secco, Passito | Il Sagrantino è tra le uve più ricche di tannino al mondo. La versione passito è quella storica. |
| Torgiano Rosso RiservaRosso | Sangiovese (almeno 70%) | Comune di Torgiano (Perugia) | Riserva | Sangiovese umbro di un solo comune, alla confluenza tra Tevere e Chiascio. |
DOC 13
| DOC | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| AmeliaPiù tipologie | Bianco e Vin Santo: Trebbiano toscano (almeno 50%); Rosso, Rosato, Novello: Sangiovese (almeno 50%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Provincia di Terni: Amelia, Narni, Terni e altri comuni dell'Amerino | Bianco, Rosso, Rosato, Novello, Vin Santo, Vin Santo Occhio di Pernice; Grechetto, Malvasia, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese; Riserva | Denominazione del sud dell'Umbria, tra la valle del Tevere e la conca ternana. Accanto ai vini base con Trebbiano e Sangiovese, prevede un Ciliegiolo da vitigno. |
| AssisiPiù tipologie | Bianco: Trebbiano (50-70%) e Grechetto (almeno 10%); Rosso, Rosato, Novello: Sangiovese (50-70%) e Merlot (10-30%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Provincia di Perugia: parte dei comuni di Assisi, Perugia e Spello | Bianco, Rosso, Rosato, Novello, Grechetto; Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero anche Riserva | Piccola DOC ai piedi del Subasio. Il Rosso unisce Sangiovese e Merlot, mentre il bianco di riferimento resta il Grechetto. |
| Colli AltotiberiniPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano (almeno 50%); Spumante: Grechetto, Chardonnay e Pinot (almeno 50%); Rosso, Rosato, Novello: Sangiovese (almeno 50%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Provincia di Perugia, alta valle del Tevere: da San Giustino e Città di Castello a Umbertide, Gubbio e Perugia | Bianco (anche Superiore), Spumante, Rosso, Riserva, Rosato, Novello; Grechetto, Trebbiano, Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese | La DOC più settentrionale dell'Umbria, nell'alta valle del Tevere al confine con la Toscana. |
| Colli del TrasimenoPiù tipologie. Detta anche Trasimeno | Bianco: Trebbiano (almeno 40%) con Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco e grigio (almeno 30%); Rosso: Sangiovese (almeno 40%) con Ciliegiolo, Gamay, Merlot, Cabernet (almeno 30%); più tipologie da vitigno (almeno 85%) | Provincia di Perugia, colline attorno al Lago Trasimeno | Bianco, Rosso, Rosato, Frizzante, Novello, Vin Santo, Scelto, Riserva, Spumante metodo classico; Grechetto, Merlot, Cabernet sauvignon, Gamay | Il Gamay del Trasimeno non è il Gamay del Beaujolais: è un biotipo locale di Grenache, coltivato qui da tempo. Il lago mitiga il clima delle colline circostanti. |
| Colli MartaniPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano (almeno 50%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%), tra cui Grechetto, Sangiovese, Vernaccia nera | Provincia di Perugia: Gualdo Cattaneo, Giano dell'Umbria e parte di Todi, Montefalco, Bevagna e altri comuni | Bianco, Rosso, Spumante; Sangiovese, Cabernet sauvignon e Merlot (anche Riserva); Trebbiano, Grechetto, Grechetto di Todi, Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Vernaccia | Zona collinare tra Todi e Montefalco, dove il Grechetto ha un ruolo centrale. Prevede anche una rara tipologia da Vernaccia nera, il vitigno della Vernaccia di Cannara. |
| Colli PeruginiPiù tipologie | Bianco e Vin Santo: Trebbiano toscano (almeno 50%); Rosso, Rosato, Novello: Sangiovese (almeno 50%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Province di Perugia e Terni: Perugia, Deruta, Marsciano, Fratta Todina, Monte Castello di Vibio, Piegaro, San Venanzo | Bianco, Rosso, Rosato, Novello, Spumante, Vin Santo; tipologie da singolo vitigno | Colline a sud di Perugia, lungo la media valle del Tevere. Una DOC ombrello, con bianchi a base Trebbiano e rossi a base Sangiovese. |
| Lago di CorbaraPiù tipologie | Rosso: Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero, Sangiovese (insieme almeno 70%); Bianco, Vendemmia tardiva, Passito: Grechetto e Sauvignon (almeno 60%); più tipologie da vitigno (almeno 85%) | Provincia di Terni: comune di Baschi e alcune frazioni di Orvieto, attorno al lago artificiale di Corbara | Rosso, Bianco, Vendemmia tardiva, Passito, anche Riserva; Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero, Sangiovese, Grechetto, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon | Piccola zona lungo il Tevere, sulle sponde del lago creato dalla diga di Corbara. Il Rosso si basa su un uvaggio di internazionali e Sangiovese. |
| MontefalcoRosso | Rosso: Sangiovese (60-80%) e Sagrantino (10-25%); Bianco: Trebbiano spoletino (almeno 50%); Grechetto (almeno 85%) | Provincia di Perugia: Montefalco e parte di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi, Giano dell'Umbria | Rosso, Rosso Riserva, Bianco, Grechetto | Da non confondere con il Montefalco Sagrantino DOCG: il Montefalco Rosso è a base Sangiovese, con il Sagrantino solo in quota minore. |
| OrvietoBianco. Anche in Lazio | Trebbiano toscano (Procanico) e Grechetto (insieme almeno 60%) | Province di Terni (Orvieto e comuni vicini) e Viterbo (Bagnoregio, Civitella d’Agliano, Lubriano e altri) | Bianco (secco, abboccato, amabile, dolce), Superiore, Vendemmia tardiva, Muffa nobile; Classico | Bianco a cavallo tra Umbria e Lazio, attorno alla rupe di tufo di Orvieto. Il Classico viene dalla zona storica più vicina alla città; da ricordare la versione Muffa nobile, ottenuta da uve attaccate dalla Botrytis. |
| Rosso OrvietanoRosso. Detta anche Orvietano Rosso | Rosso: almeno 70% tra Aleatico, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Pinot nero, Sangiovese; tipologie da vitigno (almeno 85%) | Provincia di Terni: Orvieto e altri 13 comuni dell'Orvietano | Rosso; Aleatico, Cabernet, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Pinot nero, Sangiovese | È il rosso della zona di Orvieto, dove la DOC Orvieto riguarda solo i bianchi. L'uvaggio è libero tra molti vitigni rossi, autoctoni e internazionali. |
| SpoletoBianco | Trebbiano spoletino (almeno 50% nel Bianco, almeno 85% nelle tipologie Trebbiano spoletino) | Provincia di Perugia: Montefalco e parte di Spoleto, Foligno, Trevi, Campello sul Clitunno, Castel Ritaldi | Bianco, Trebbiano spoletino, Superiore, Spumante, Passito | DOC dedicata al Trebbiano spoletino, vitigno locale distinto dal Trebbiano toscano. Tradizionalmente allevato su alberi o alte pergole nella valle tra Spoleto e Foligno. |
| TodiPiù tipologie | Bianco: Grechetto (almeno 50%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%); Grechetto, Sangiovese, Merlot (almeno 85%) | Provincia di Perugia: Todi, Massa Martana, Monte Castello di Vibio, Collazzone | Bianco, Rosso, Grechetto, Sangiovese, Merlot; Superiore; Grechetto Passito | Il Grechetto di Todi è un biotipo diverso da quello di Orvieto: le analisi genetiche lo identificano con il vitigno del Pignoletto emiliano. Qui è la base anche del Bianco. |
| TorgianoPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano (20-70%); Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 50%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Provincia di Perugia: comune di Torgiano | Bianco, Rosso, Rosato, Spumante, Spumante Rosé, Vendemmia tardiva, Vin Santo; Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero | Comune alla confluenza tra Tevere e Chiascio. Il Rosso Riserva ha una DOCG propria, il Torgiano Rosso Riserva; la DOC copre tutte le altre tipologie. |
IGT 6
| IGT | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| AlleronaPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione in Umbria; in etichetta si può indicare un vitigno (almeno 85%) o due | Provincia di Terni: Allerona, Castel Viscardo, Castel Giorgio | Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante e Novello; Bianco e Rosso Passito | IGT di tre comuni a nord-ovest di Orvieto, al confine con il Lazio, con vigneti in gran parte su colline argillose. |
| NarniPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione in Umbria; in etichetta si può indicare tra gli altri il Ciliegiolo (almeno 85%) | Provincia di Terni: area di Narni e Amelia, nel sud dell'Umbria | Bianco, Rosso, Rosato, anche Novello; Bianco Frizzante; Bianco e Rosso Passito | Copre la stessa area della DOC Amelia, nel Narnese-Amerino. Il Ciliegiolo è il vitigno di riferimento della zona. |
| SpelloPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione in Umbria; in etichetta si possono indicare uno (almeno 85%) o due vitigni | Provincia di Perugia: intero comune di Spello | Bianco, Rosso, Rosato; tipologie da vitigno | IGT comunale alle pendici del Subasio, tra Assisi e Foligno. Prevede solo bianco, rosso e rosato, anche con il nome del vitigno. |
| UmbriaPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione nella regione; in etichetta si possono indicare tra gli altri Sangiovese, Merlot, Sagrantino, Grechetto, Trebbiano | Intero territorio regionale | Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante e Novello; Bianco e Rosso Passito; tipologie da uno o due vitigni | La IGT più usata della regione: raccoglie vini fuori dalle regole delle DOC, compresi molti tagli con vitigni internazionali. |
Ancora senza scheda: Bettona, Cannara.
Ogni nome porta alla scheda completa, con storia, territorio e degustazione. Per verificare quanto hai imparato: 29 domande sui vini dell'Umbria. Torna alla pagina dell'Umbria.
Elenchi dagli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF); vitigni, zona e tipologie dai disciplinari di produzione, che fanno sempre fede. Le denominazioni interregionali compaiono in ogni regione interessata. Hai trovato un errore? Segnalalo.