Ripasso · 3 DOCG, 27 DOC, 6 IGT
Ripasso dei vini del Lazio
Tutte le denominazioni del Lazio in una tabella: vitigni, zona, tipologie e la cosa da ricordare. Si legge qui o si stampa.
Dati delle schede, verificati sui disciplinari e aggiornati a .
WikiVino · wikivino.it/ripasso/lazio · aggiornato a ottobre 2026
Vitigni da conoscere
DOCG 3
| DOCG | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Cannellino di FrascatiDolce | Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (prevalenti) | Città metropolitana di Roma, Castelli Romani | Bianco amabile o dolce | La versione dolce del Frascati, da vendemmia tardiva. |
| Cesanese del PiglioRosso. Detta anche Piglio | Cesanese di Affile e/o Cesanese comune (almeno 90%) | Provincia di Frosinone | Rosso, Superiore, Riserva | Il rosso di riferimento del Lazio, dall'autoctono Cesanese. |
| Frascati SuperioreBianco | Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (prevalenti) | Città metropolitana di Roma, Castelli Romani | Bianco, Riserva | Il bianco storico dei Castelli Romani, su suoli vulcanici, in una versione con rese più basse. |
DOC 27
| DOC | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Aleatico di GradoliDolce | Aleatico (almeno 95%) | Provincia di Viterbo: Gradoli, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo e parte di Latera, sul Lago di Bolsena | Aleatico di Gradoli, Liquoroso, Liquoroso Riserva, Passito | Aleatico quasi in purezza dalle colline vulcaniche a nord del Lago di Bolsena. Oltre alla versione base esistono il passito e il liquoroso, anche Riserva. |
| ApriliaPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano (almeno 50%) e Chardonnay (5-35%); Rosso e Rosato: Sangiovese (almeno 50%) con Cabernet sauvignon e Merlot; Merlot (almeno 85%) | Provincia di Latina (Aprilia, parte di Cisterna e Latina) e parte di Nettuno, in provincia di Roma | Bianco, Rosso, Rosato, Merlot | DOC dell'Agro Pontino, terra di bonifica. Il bianco si regge sul Trebbiano toscano, il rosso sul Sangiovese, e il Merlot ha anche una tipologia propria. |
| AtinaRosso | Rosso: Cabernet sauvignon (almeno 50%), Syrah, Merlot e Cabernet franc (almeno 10% ciascuno); Cabernet: Cabernet sauvignon e/o franc (almeno 85%); Semillon (almeno 85%) | Provincia di Frosinone: Atina e altri 11 comuni della Val di Comino | Rosso, Rosso Riserva, Cabernet, Cabernet Riserva, Semillon | Nella Val di Comino i vitigni di origine bordolese sono di casa: il rosso è a base di Cabernet sauvignon. In etichetta può comparire anche un bianco da Semillon. |
| Bianco CapenaBianco | Malvasia di Candia, del Lazio e toscana (fino al 55%), Trebbiano toscano e giallo (almeno 25%), Bellone e Bombino (fino al 20%) | Provincia di Roma: Capena e parte di Fiano Romano, Morlupo e Castelnuovo di Porto | Bianco, Superiore | Bianco dei colli a nord di Roma, sulla riva destra del Tevere, da Malvasie e Trebbiani. Il Bombino qui è chiamato localmente uva di Spagna. |
| Castelli RomaniPiù tipologie | Bianco: Malvasia (bianca di Candia e puntinata) e Trebbiano; Rosso: Cesanese, Merlot, Montepulciano, Nero buono, Sangiovese; Rosato da uve bianche e nere | Provincia di Roma (Colli Albani e dintorni) e parte della provincia di Latina (Cori, parte di Cisterna e Aprilia) | Bianco, Rosso, Rosato (anche amabili e frizzanti), Rosso Novello | DOC ombrello che abbraccia quasi tutti i Colli Albani, sovrapponendosi a denominazioni più ristrette come Frascati o Colli Lanuvini. Le regole sui vitigni sono più larghe di quelle delle DOC interne. |
| CerveteriPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano (almeno 50%) e Malvasia di Candia; Rosso: Sangiovese e Montepulciano (almeno 60%) con Merlot; Trebbiano o Procanico (almeno 85%) | Provincia di Roma (Cerveteri, Ladispoli, Santa Marinella, Civitavecchia e parte di altri comuni) e parte di Tarquinia | Bianco, Rosso, Rosato (anche amabili o frizzanti), Trebbiano o Procanico | DOC della costa a nord di Roma, tra Cerveteri e Civitavecchia. Ricorda che Procanico è il nome locale del Trebbiano toscano. |
| Cesanese di AffileRosso. Detta anche Affile | Cesanese di Affile (almeno 90%) | Provincia di Roma: Affile, Roiate e parte di Arcinazzo Romano | Rosso, Dolce, Riserva | Piccola zona dell'alta valle dell'Aniene, che dà il nome anche a uno dei due Cesanese, il Cesanese di Affile. Non confonderla con la DOCG del Piglio, in provincia di Frosinone. |
| Cesanese di Olevano RomanoRosso. Detta anche Olevano Romano | Cesanese di Affile e/o Cesanese comune (almeno 85%) | Provincia di Roma: Olevano Romano e parte di Genazzano | Rosso, Superiore, Riserva, Amabile, Dolce, Dolce frizzante | Cesanese dei Monti Prenestini, al confine con la Ciociaria. Ammette entrambi i Cesanese e, accanto ai secchi, prevede ancora versioni amabili e dolci. |
| CirceoPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano (almeno 55%), con Chardonnay e Malvasia del Lazio (fino al 30% ciascuno); Rosso e Rosato: Merlot (almeno 55%) con Sangiovese e Cabernet sauvignon; Trebbiano, Merlot, Sangiovese (almeno 85%) | Provincia di Latina: parte di Latina, Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina | Bianco, Rosso, Rosato (anche frizzanti); Rosso Riserva, Bianco Spumante, Rosso Novello; Trebbiano, Merlot, Sangiovese | Pianura bonificata ai piedi del promontorio del Circeo. Qui il rosso si costruisce sul Merlot, non sul Sangiovese. |
| Colli AlbaniBianco | Malvasia bianca di Candia (fino al 60%), Trebbiano toscano, giallo e di Soave (25-50%), Malvasia del Lazio (5-45%) | Provincia di Roma: Albano e Ariccia, parte di Pomezia, Ardea, Castel Gandolfo e Lanuvio | Bianco, Superiore, Spumante, Novello | Solo bianco, sul versante dei Colli Albani rivolto al mare. Qui la Malvasia di Candia è chiamata localmente Malvasia rossa, pur essendo un'uva bianca. |
| Colli della SabinaPiù tipologie | Bianco: Malvasia del Lazio (almeno 50%) e Trebbiano toscano e/o giallo (5-35%); Rosso: Sangiovese (40-70%) e Montepulciano (15-40%) | Province di Rieti e Roma, nella Sabina tra il Tevere e i Monti Lucretili | Bianco, Rosso | DOC della Sabina, tra Rieti e Roma. Il bianco poggia sulla Malvasia del Lazio, il rosso sul Sangiovese affiancato dal Montepulciano. |
| Colli Etruschi ViterbesiPiù tipologie. Detta anche Tuscia | Bianco: Trebbiano toscano (40-80%) e Malvasia; Rosso e Rosato: Sangiovese (50-65%) e Montepulciano (20-45%); più tipologie da singolo vitigno (almeno 85%) | Provincia di Viterbo: 38 comuni della Tuscia | Bianco, Rosso, Rosato, Novello (anche amabili o frizzanti); Moscatello Passito; varie tipologie da vitigno | DOC che copre gran parte della Tuscia. Attenzione ai nomi locali: Procanico è il Trebbiano toscano, Rossetto il Trebbiano giallo, Violone il Montepulciano, Greghetto il Grechetto rosso. |
| Colli LanuviniPiù tipologie | Bianco: Malvasia bianca di Candia e puntinata (fino al 70%) e Trebbiano (almeno 30%); Rosso: Merlot (almeno 50%) con Montepulciano e Sangiovese (almeno 35%) | Provincia di Roma: Genzano di Roma e parte di Lanuvio | Bianco, Bianco Superiore, Spumante, Rosso, Rosso Superiore, Riserva | Versante meridionale dei Colli Albani, tra Genzano e Lanuvio. Il bianco segue la tradizione delle Malvasie, mentre il rosso ha come base il Merlot. |
| CoriPiù tipologie | Bianco: Bellone (almeno 50%), Malvasia del Lazio, Greco bianco; Rosso: Nero buono (almeno 50%), Montepulciano, Cesanese; Bellone e Nero buono (almeno 85%) | Provincia di Latina: Cori e parte di Cisterna di Latina | Bianco, Rosso, Bellone, Nero Buono, Nero Buono Riserva | Sulle pendici dei Monti Lepini, sopra la pianura pontina. È la DOC di due vitigni locali, il Bellone bianco e il Nero buono, che compaiono anche in purezza. |
| Est! Est!! Est!!! di MontefiasconeBianco | Trebbiano toscano o Procanico (50-65%), Trebbiano giallo o Rossetto (5-40%), Malvasia bianca lunga e/o Malvasia del Lazio (10-20%) | Provincia di Viterbo: Montefiascone e sei comuni intorno al Lago di Bolsena; il Classico in parte di Montefiascone e Bolsena | Bianco, Classico, Spumante | Bianco dei comuni attorno al Lago di Bolsena, da due Trebbiani e Malvasia. Il nome curioso viene dalla leggenda del servitore che segnava «Est» sulle porte delle osterie dove il vino era buono. |
| FrascatiBianco | Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (almeno 70%) | Provincia di Roma: Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone e parte di Roma e Monte Compatri | Bianco, Spumante | Il bianco storico dei Castelli Romani, a base di Malvasie. Il Frascati Superiore e il dolce Cannellino di Frascati sono DOCG distinte. |
| GenazzanoPiù tipologie | Bianco: Malvasia di Candia (almeno 85%); Rosso: Ciliegiolo (almeno 85%) | Provincia di Roma (Genazzano e parte di Olevano Romano, San Vito Romano, Cave) e parte di Paliano, in provincia di Frosinone | Bianco, Rosso | Piccola DOC ai piedi dei Monti Prenestini, con due tipologie quasi monovitigno: il rosso da Ciliegiolo, il bianco da Malvasia di Candia. |
| MarinoBianco | Malvasia bianca di Candia (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%): Malvasia del Lazio, Trebbiano verde, Greco, Bellone, Bombino | Provincia di Roma: comuni di Marino e Ciampino, parte di Roma e Castel Gandolfo | Bianco (secco, abboccato, amabile, dolce), Superiore, Frizzante, Spumante, Vendemmia tardiva, Passito; Classico; varie tipologie da vitigno | Bianco dei Castelli Romani sul versante nord-occidentale dei Colli Albani. Il vitigno base è la Malvasia bianca di Candia, che qui il disciplinare chiama anche Malvasia rossa: non va confusa con un'uva a bacca nera. |
| Montecompatri ColonnaBianco | Malvasia bianca di Candia e Malvasia puntinata (fino al 70%), Trebbiano toscano, verde e giallo (almeno 30%); Bellone e Bombino fino al 10% | Provincia di Roma: comune di Colonna e parte di Monte Compatri, Zagarolo e Rocca Priora | Bianco (secco, amabile, dolce), Frizzante, Superiore | Bianco dei Castelli Romani sulle pendici settentrionali dei Colli Albani. In etichetta può comparire anche solo «Montecompatri» o «Colonna»: è sempre la stessa DOC. |
| NettunoPiù tipologie | Bianco: Bellone (30-70%) e Trebbiano toscano (30-50%); Rosso: Merlot (30-70%) e Sangiovese (30-50%); Rosato: Sangiovese e Trebbiano toscano (almeno 40% ciascuno); Bellone (almeno 85%) | Provincia di Roma: comuni di Nettuno e Anzio | Bianco, Bianco frizzante, Bellone (o Cacchione), Rosso, Rosato, Rosato frizzante, Novello | Piccola DOC costiera a sud di Roma, su terreni sabbiosi vicino al mare. Il Bellone qui si chiama localmente Cacchione, nome che può comparire in etichetta. |
| OrvietoBianco. Anche in Umbria | Trebbiano toscano (Procanico) e Grechetto (insieme almeno 60%) | Province di Terni (Orvieto e comuni vicini) e Viterbo (Bagnoregio, Civitella d’Agliano, Lubriano e altri) | Bianco (secco, abboccato, amabile, dolce), Superiore, Vendemmia tardiva, Muffa nobile; Classico | Bianco a cavallo tra Umbria e Lazio, attorno alla rupe di tufo di Orvieto. Il Classico viene dalla zona storica più vicina alla città; da ricordare la versione Muffa nobile, ottenuta da uve attaccate dalla Botrytis. |
| RomaPiù tipologie | Bianco e Romanella: Malvasia del Lazio (almeno 50%); Rosso e Rosato: Montepulciano (almeno 50%), con Cesanese, Sangiovese, Cabernet, Syrah (almeno 35%); Malvasia puntinata e Bellone (almeno 85%) | Gran parte della provincia di Roma; la menzione Classico è riservata a un’area più ristretta nel comune di Roma | Bianco, Rosso, Rosso Riserva, Rosato, Romanella spumante, Malvasia puntinata, Bellone; menzione Classico | DOC di istituzione recente che copre quasi tutta la provincia di Roma. Il bianco si basa sulla Malvasia del Lazio (detta puntinata), il rosso sul Montepulciano; la Romanella è lo spumante della denominazione. |
| TarquiniaPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano e Trebbiano giallo (almeno 50%), Malvasia (fino al 35%); Rosso: Sangiovese e Montepulciano (insieme almeno 60%, almeno 25% ciascuno) | Province di Roma e Viterbo, dalla costa tra Montalto di Castro e Fiumicino all'entroterra dei Monti della Tolfa e del Lago di Bracciano | Bianco (anche amabile e frizzante), Rosso (anche amabile e novello), Rosato | DOC ampia che copre gran parte della costa laziale a nord di Roma e il suo entroterra. Il rosso unisce Sangiovese e Montepulciano, con un possibile saldo di Cesanese. |
| TerracinaDolce. Detta anche Moscato di Terracina | Moscato di Terracina (almeno 85%; 100% per lo spumante) | Provincia di Latina: comuni di Terracina, Monte San Biagio e Sonnino | Secco, Amabile, Passito, Spumante | DOC costiera del basso Lazio dedicata a un Moscato locale, il Moscato di Terracina. Non è solo vino dolce: esiste anche la versione secca. |
| VelletriPiù tipologie | Bianco: Malvasia bianca di Candia e Malvasia puntinata (fino al 70%), Trebbiani (almeno 30%); Rosso: Montepulciano (30-50%), Sangiovese (10-45%), Cesanese (almeno 10%) | Comuni di Velletri e Lariano (Roma) e parte di Cisterna di Latina (Latina) | Bianco (anche amabile e dolce), Bianco Superiore, Rosso (anche amabile), Rosso Riserva, Spumante | DOC dei Castelli Romani meridionali, tra i Colli Albani e la pianura pontina. Il rosso è un taglio di Montepulciano, Sangiovese e Cesanese, mentre il bianco segue lo schema Malvasia-Trebbiano tipico della zona. |
| VignanelloPiù tipologie | Bianco: Trebbiano toscano e/o giallo (almeno 70%), Malvasia (fino al 30%); Rosso: Sangiovese (almeno 50%), Ciliegiolo (fino al 40%); Greco (almeno 85%) | Provincia di Viterbo: Vignanello, Vasanello, Bassano in Teverina, Corchiano e parte di altri comuni, alle pendici dei Monti Cimini | Bianco, Bianco Superiore, Vendemmia tardiva, Greco (anche Spumante e Vendemmia tardiva), Rosso, Rosso Riserva, Novello | DOC dei Monti Cimini, nel Viterbese, su suoli vulcanici. Da ricordare la tipologia Greco, che può comparire anche come «Greco di Vignanello»; il rosso unisce Sangiovese e Ciliegiolo. |
| ZagaroloBianco | Malvasia bianca di Candia e Malvasia puntinata (fino al 70%), Trebbiano toscano, verde e giallo (almeno 30%); Bellone e Bombino fino al 10% | Provincia di Roma: comune di Gallicano nel Lazio e parte di Zagarolo | Bianco (secco o amabile), Superiore | Una delle DOC più piccole del Lazio, all'estremità orientale dei Castelli Romani. Produce solo bianco, da Malvasia e Trebbiano. |
IGT 6
| IGT | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| AnagniPiù tipologie | Bianco: Passerina e/o Malvasia puntinata (dal 50 al 60%); Rosso: Cabernet sauvignon e/o Cabernet franc (almeno 50%), Merlot (fino al 25%), Cesanese di Affile (dal 10 al 20%) | Provincia di Frosinone, intero territorio comunale di Anagni | Bianco, Rosso | IGT con uvaggi fissati dal disciplinare e solo due tipologie, senza vini da singolo vitigno. Il Rosso è a base di Cabernet, con una piccola quota obbligatoria di Cesanese di Affile. |
| Civitella d'AglianoPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione nel Lazio; tipologie da vitigno (almeno 85%): Malvasia, Trebbiano, Grechetto, Chardonnay, Sangiovese, Grechetto rosso | Provincia di Viterbo, intero territorio comunale di Civitella d'Agliano | Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante; Rosso Novello; tipologie da vitigno | IGT di un solo comune dell'alto Viterbese, vicino al confine con l'Umbria e alla valle del Tevere. Tra i vitigni indicabili c'è il Grechetto rosso, varietà poco comune. |
| Colli CiminiPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione nel Lazio; per le tipologie da vitigno almeno 85% della varietà indicata | Provincia di Viterbo: comuni dei Monti Cimini, tra cui Caprarola, Ronciglione, Soriano nel Cimino, Vignanello e Sutri | Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante; Bianco e Rosso Novello; Bianco Passito e Vendemmia tardiva; tipologie da vitigno | IGT del Viterbese sui rilievi vulcanici attorno al Lago di Vico. Tra le tipologie compaiono anche il Bianco passito e il Bianco vendemmia tardiva. |
| Costa Etrusco RomanaPiù tipologie | Bianco: Malvasia puntinata e/o Vermentino (almeno 60%); Rosso: Montepulciano e/o Sangiovese (almeno 60%); tipologie da vitigno (almeno 85%), tra cui Malvasia puntinata, Fiano, Syrah, Merlot | Provincia di Roma: comuni di Cerveteri, Ladispoli, Santa Marinella, Fiumicino e Tolfa | Bianco, Rosso, Fiano, Malvasia puntinata, Vermentino, Chardonnay, Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon | IGT della costa a nord-ovest di Roma, dalla zona di Cerveteri ai Monti della Tolfa. Non prevede il rosato: solo Bianco, Rosso e otto tipologie da vitigno. |
| FrusinatePiù tipologie. Detta anche del Frusinate | Vitigni idonei alla coltivazione nel Lazio; in etichetta si possono indicare tra gli altri Passerina, Bellone, Olivella, Maturano, Lecinaro (almeno 85%); Passito da Cesanese (almeno 85%) | Provincia di Frosinone | Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante; Rosso Novello; Passito; tipologie da vitigno | IGT dell'intera provincia di Frosinone; in etichetta può comparire come «Frusinate» o «del Frusinate». Il Passito è da Cesanese, e tra i vitigni indicabili ci sono varietà locali poco note come Maturano e Lecinaro. |
| LazioPiù tipologie | Vitigni idonei alla coltivazione nel Lazio; in etichetta si possono indicare tra gli altri Malvasia del Lazio, Bellone, Moscato di Terracina, Cesanese, Nero buono (almeno 85%) | Intero territorio regionale | Bianco, Rosso, Rosato, anche Frizzante, Spumante, Passito, Vendemmia tardiva; Rosso Novello; tipologie da vitigno | IGT regionale che copre tutto il Lazio e permette di indicare il vitigno anche fuori dalle zone DOC. Per un vino da vitigno serve almeno l'85% della varietà indicata. |
Ogni nome porta alla scheda completa, con storia, territorio e degustazione. Per verificare quanto hai imparato: 39 domande sui vini del Lazio. Torna alla pagina del Lazio.
Elenchi dagli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF); vitigni, zona e tipologie dai disciplinari di produzione, che fanno sempre fede. Le denominazioni interregionali compaiono in ogni regione interessata. Hai trovato un errore? Segnalalo.