I vini rossi del Piemonte

Vitigni principali

• Nebbiolo 17
• Barbera 9
• Dolcetto 6
• Croatina 3
• Freisa 2

DOCG 12

• Barbaresco Nebbiolo (100%)
• Barbera d'Asti Barbera (almeno 90%)
• Barbera del Monferrato Superiore Barbera (almeno 85%)
• Barolo Nebbiolo (100%)
• Dogliani Dolcetto (100%)
• Dolcetto di Diano d'Alba Dolcetto (100%). Detta anche Diano d'Alba
• Dolcetto di Ovada Superiore Dolcetto (100%). Detta anche Ovada
• Gattinara Nebbiolo/Spanna (almeno 90%), con Uva rara e Vespolina
• Ghemme Nebbiolo/Spanna (almeno 85%), con Vespolina e Uva rara
• Nizza Barbera (100%)
• Roero Nebbiolo (almeno 95%) per il rosso; Arneis (almeno 95%) per il bianco
• Ruchè di Castagnole Monferrato Ruchè (almeno 90%)

DOC 31

• Alba Nebbiolo (dal 70% all'85%), Barbera (dal 15% al 30%)
• Albugnano Nebbiolo (almeno 85%); Freisa, Barbera e Bonarda fino al 15%
• Barbera d'Alba Barbera (almeno 85%), Nebbiolo fino al 15%
• Barbera del Monferrato Barbera (almeno 85%); Freisa, Grignolino e Dolcetto fino al 15%
• Boca Nebbiolo (Spanna) dal 70% al 90%; Vespolina e Uva rara dal 10% al 30%
• Bramaterra Nebbiolo (Spanna) dal 50% all'80%; Croatina fino al 30%; Uva rara e Vespolina fino al 20%
• Calosso Gamba rossa (almeno 90%)
• Carema Nebbiolo (almeno 85%)
• Cisterna d'Asti Croatina (almeno 80%)
• Collina Torinese Rosso: Barbera (almeno 60%) e Freisa (almeno 25%); Barbera, Bonarda, Malvasia, Pelaverga o Cari (almeno 85%)
• Colline Novaresi Rosso e Rosato: Nebbiolo (almeno 50%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo, Uva rara, Barbera, Vespolina, Croatina (almeno 85%)
• Colline Saluzzesi Rosso: Barbera, Chatus, Nebbiolo e Pelaverga (almeno 60%); Barbera, Chatus, Pelaverga, Quagliano (100%)
• Coste della Sesia Rosso e Rosato: Nebbiolo (almeno 50%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo, Croatina, Vespolina (almeno 85%)
• Dolcetto d'Acqui Dolcetto (100%)
• Dolcetto d'Alba Dolcetto
• Dolcetto d'Asti Dolcetto
• Dolcetto di Ovada Dolcetto (altri vitigni non aromatici presenti in vigneto fino al 3%)
• Fara Nebbiolo (Spanna) dal 50% al 70%; Vespolina e Uva rara dal 30% al 50%
• Freisa d'Asti Freisa (100%)
• Freisa di Chieri Freisa (almeno 90%)
• Gabiano Barbera (90-95%), Freisa e/o Grignolino (5-10%)
• Grignolino d'Asti Grignolino (almeno 90%), Freisa fino al 10%
• Grignolino del Monferrato Casalese Grignolino (almeno 95%), Freisa e/o Barbera fino al 5%
• Lessona Nebbiolo (almeno 85%), Vespolina e/o Uva rara fino al 15%
• Nebbiolo d'Alba Nebbiolo (100%)
• Pinerolese Rosso e Rosato: Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%, Nebbiolo almeno 90%); Ramìe da Avanà, Chatus e Becuet
• Rubino di Cantavenna Barbera (75-90%), Grignolino e/o Freisa fino al 25%
• Sizzano Nebbiolo (50-70%), Vespolina e/o Uva rara (30-50%)
• Valli Ossolane Rosso: Nebbiolo, Croatina, Merlot (almeno 60%); Nebbiolo (almeno 85%); Bianco: Chardonnay (almeno 60%)
• Valsusa Rosso: Avanà, Barbera, Becuet, Dolcetto, Neretta cuneese (almeno 60%); Avanà, Becuet, Baratuciat (almeno 85%)
• Verduno Pelaverga Pelaverga piccolo (almeno 85%). Detta anche Verduno

Prevedono anche un rosso 8

Denominazioni con più tipologie, o conosciute soprattutto per altri vini, il cui disciplinare ammette anche un rosso. Accanto al nome, le tipologie previste.

• Brachetto d'Acqui DOCG Rosso, Spumante, Passito
• Canavese DOC Bianco, Rosso, Rosato, Novello, Spumante bianco e rosato, Nebbiolo, Barbera
• Colli Tortonesi DOC Bianco, Rosso, Chiaretto, Novello, Frizzante, Spumante; varie tipologie da vitigno, Riserva; sottozone Monleale e Terre di Libarna
• Langhe DOC Bianco, Rosso, Rosato, Passito bianco e rosso; molte tipologie da vitigno; sottozona Nascetta del comune di Novello
• Malvasia di Casorzo d'Asti DOC Rosso, Rosato, Spumante, Passito (tutti dolci)
• Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC Rosso o rosato dolce, anche vivace; Spumante
• Monferrato DOC Bianco, Rosso, Chiaretto, Novello; Dolcetto, Freisa, Nebbiolo (anche Superiore), Casalese Cortese
• Piemonte DOC Bianco, Rosso, Rosato, Spumante, Frizzante, Passito; molte tipologie da uno o due vitigni