Ripasso · 19 DOCG, 41 DOC
Ripasso dei vini del Piemonte
Tutte le denominazioni del Piemonte in una tabella: vitigni, zona, tipologie e la cosa da ricordare. Si legge qui o si stampa.
Dati delle schede, verificati sui disciplinari e aggiornati a .
WikiVino · wikivino.it/ripasso/piemonte · aggiornato a ottobre 2026
Vitigni da conoscere
DOCG 19
| DOCG | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| Alta LangaSpumante | Pinot nero e/o Chardonnay (almeno 90%) | Province di Cuneo, Asti e Alessandria | Bianco, Rosato, Riserva (sempre millesimato) | Metodo classico piemontese, sempre millesimato e con una lunga sosta sui lieviti. |
| AstiSpumante | Moscato bianco (almeno 97%) | Province di Asti, Cuneo e Alessandria | Asti Spumante, Moscato d’Asti | Il Moscato aromatico per eccellenza: spumante con metodo Martinotti (Asti) o frizzante a bassa gradazione (Moscato d'Asti). |
| BarbarescoRosso | Nebbiolo (100%) | Provincia di Cuneo: Barbaresco, Neive, Treiso e parte di Alba | Rosso, Riserva; menzioni geografiche aggiuntive | Nebbiolo delle Langhe sulla riva destra del Tanaro. Rispetto al Barolo ha un affinamento minimo più breve. |
| Barbera d'AstiRosso | Barbera (almeno 90%) | Province di Asti e Alessandria | Rosso, Superiore | Barbera dalla tipica acidità vivace e tannino morbido, cuore della viticoltura astigiana. |
| Barbera del Monferrato SuperioreRosso | Barbera (almeno 85%) | Province di Asti e Alessandria, Monferrato | Superiore | La versione più strutturata e affinata della Barbera del Monferrato. |
| BaroloRosso | Nebbiolo (100%) | Provincia di Cuneo, 11 comuni delle Langhe | Rosso, Riserva; menzioni geografiche aggiuntive | Nebbiolo in purezza delle Langhe: tannino importante, profumi di rosa, viola, catrame e spezie, e un lungo affinamento obbligatorio. |
| Brachetto d'AcquiDolce. Detta anche Acqui | Brachetto (almeno 97%) | Province di Asti e Alessandria | Rosso, Spumante, Passito | Rosso dolce e aromatico, con profumi di rosa e piccoli frutti rossi, spesso nella versione spumante. |
| CanelliDolce | Moscato bianco (100%) | Province di Asti e Cuneo, intorno a Canelli | Moscato, Riserva | Nata come sottozona dell'Asti, è diventata DOCG autonoma per il Moscato della zona di Canelli. |
| DoglianiRosso | Dolcetto (100%) | Provincia di Cuneo | Rosso, Superiore | Il Dolcetto più ambizioso delle Langhe meridionali. |
| Dolcetto di Diano d'AlbaRosso. Detta anche Diano d'Alba | Dolcetto (100%) | Comune di Diano d'Alba (Cuneo) | Rosso, Superiore | Dolcetto di un solo comune, dove le vigne migliori si chiamano 'sorì'. |
| Dolcetto di Ovada SuperioreRosso. Detta anche Ovada | Dolcetto (100%) | Provincia di Alessandria | Superiore, Riserva | Dolcetto dell'Alto Monferrato ovadese, più strutturato e adatto all'affinamento. |
| Erbaluce di CalusoBianco. Detta anche Caluso | Erbaluce (100%) | Città metropolitana di Torino e province di Biella e Vercelli | Bianco, Spumante, Passito, Passito Riserva | Bianco del Canavese dall'acidità tagliente, ottimo anche come spumante e passito. |
| GattinaraRosso | Nebbiolo/Spanna (almeno 90%), con Uva rara e Vespolina | Provincia di Vercelli | Rosso, Riserva | Nebbiolo dell'Alto Piemonte, su suoli acidi di origine vulcanica antica. |
| GaviBianco. Detta anche Cortese di Gavi | Cortese (100%) | Provincia di Alessandria | Tranquillo, Frizzante, Spumante, Riserva, Riserva Spumante metodo classico | Il bianco più noto del Piemonte, fresco e sapido, coltivato vicino al confine con la Liguria. |
| GhemmeRosso | Nebbiolo/Spanna (almeno 85%), con Vespolina e Uva rara | Provincia di Novara | Rosso, Riserva | Il dirimpettaio di Gattinara sulla riva sinistra del Sesia, su suoli morenici. |
| NizzaRosso | Barbera (100%) | Provincia di Asti, 18 comuni intorno a Nizza Monferrato | Rosso, Riserva | Nata come sottozona della Barbera d'Asti, è diventata DOCG autonoma: Barbera in purezza. |
| RoeroRosso | Nebbiolo (almeno 95%) per il rosso; Arneis (almeno 95%) per il bianco | Provincia di Cuneo, sinistra Tanaro | Rosso, Rosso Riserva, Arneis, Arneis Riserva, Arneis Spumante | Sulla sponda opposta delle Langhe, su suoli sabbiosi: Nebbiolo più delicato e l'Arneis bianco. |
| Ruchè di Castagnole MonferratoRosso | Ruchè (almeno 90%) | Provincia di Asti, 7 comuni | Rosso | Rosso aromatico e speziato da un vitigno raro, salvato dall'estinzione negli anni '60-'70. |
| Terre AlfieriBianco | Arneis (almeno 85%) per il bianco; Nebbiolo (almeno 85%) per il rosso | Province di Asti e Cuneo | Arneis, Nebbiolo, Superiore, Riserva | Una delle DOCG più recenti del Piemonte, tra Roero e Monferrato. |
DOC 41
| DOC | Vitigni | Zona | Tipologie | Da ricordare |
|---|---|---|---|---|
| AlbaRosso | Nebbiolo (dal 70% all'85%), Barbera (dal 15% al 30%) | Provincia di Cuneo: Langhe e Roero attorno ad Alba | Rosso, Riserva | Unica DOC delle Langhe che impone l'assemblaggio di Nebbiolo e Barbera, con quote fissate dal disciplinare. Da non confondere con le DOC monovitigno che portano il nome di Alba (Barbera, Dolcetto, Nebbiolo d'Alba). |
| AlbugnanoRosso | Nebbiolo (almeno 85%); Freisa, Barbera e Bonarda fino al 15% | Provincia di Asti: Albugnano, Pino d'Asti, Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito | Rosso, Rosato, Superiore | Nebbiolo del Basso Monferrato astigiano, su colline tra le più alte della provincia. Quattro soli comuni, al confine con la collina torinese. |
| Barbera d'AlbaRosso | Barbera (almeno 85%), Nebbiolo fino al 15% | Provincia di Cuneo: Langhe e Roero attorno ad Alba | Rosso, Superiore; sottozona Castellinaldo | Barbera delle colline albesi, che il disciplinare permette di completare con un saldo di Nebbiolo. Dal 2021 esiste la sottozona Castellinaldo, nel Roero. |
| Barbera del MonferratoRosso | Barbera (almeno 85%); Freisa, Grignolino e Dolcetto fino al 15% | Province di Asti e Alessandria, colline del Monferrato | Rosso, Frizzante | Barbera di ampia diffusione, prevista anche in versione frizzante. Attenzione: la tipologia Superiore è una DOCG a sé, Barbera del Monferrato Superiore. |
| BocaRosso | Nebbiolo (Spanna) dal 70% al 90%; Vespolina e Uva rara dal 10% al 30% | Provincia di Novara: Boca e parte di Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia, Grignasco | Rosso, Riserva | Uno dei rossi dell'Alto Piemonte a base di Nebbiolo, qui chiamato Spanna, con Vespolina e Uva rara. Le vigne crescono su suoli acidi, morenici e ricchi di porfidi (rocce di origine vulcanica), ai piedi del Monte Rosa. |
| BramaterraRosso | Nebbiolo (Spanna) dal 50% all'80%; Croatina fino al 30%; Uva rara e Vespolina fino al 20% | Province di Biella e Vercelli: colline a nord della SS 142, tra Masserano e Lozzolo | Rosso, Riserva | Rosso dell'Alto Piemonte in cui il Nebbiolo si unisce alla Croatina, oltre a Uva rara e Vespolina. Sette comuni tra il Biellese e il Vercellese. |
| CalossoRosso | Gamba rossa (almeno 90%) | Provincia di Asti: Calosso, Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti | Rosso, Riserva, Passarà | DOC dedicata a un vitigno locale raro, la Gamba rossa, chiamata nel disciplinare anche Imperatrice dalla gamba rossa. Oltre al Rosso e alla Riserva prevede la tipologia Passarà, da vinificare dentro la zona. |
| CanavesePiù tipologie | Rosso e Rosato: Nebbiolo, Barbera, Uva rara, Bonarda, Freisa e Neretto (almeno 60%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo e Barbera (almeno 85%) | Provincia di Torino (Canavese), con alcuni comuni delle province di Biella e Vercelli | Bianco, Rosso, Rosato, Novello, Spumante bianco e rosato, Nebbiolo, Barbera | DOC ombrello dell'area di Ivrea e Caluso. Il Bianco è sempre Erbaluce in purezza, lo stesso vitigno della DOCG Erbaluce di Caluso. |
| CaremaRosso | Nebbiolo (almeno 85%) | Città metropolitana di Torino: comune di Carema | Rosso, Riserva | Nebbiolo di montagna coltivato su terrazzamenti in pietra con pergole, al confine con la Valle d'Aosta. La DOC comprende un solo comune. |
| Cisterna d'AstiRosso | Croatina (almeno 80%) | Province di Asti e Cuneo, attorno a Cisterna d'Asti e nel Roero | Rosso, Superiore | Una delle poche DOC piemontesi costruite sulla Croatina. Il territorio è a cavallo tra l'Astigiano e il Roero. |
| Colli TortonesiPiù tipologie | Bianco e Rosso: uvaggi di vitigni elencati; tipologie da vitigno: Barbera, Dolcetto, Croatina, Freisa, Favorita (almeno 85%), Cortese, Timorasso (almeno 95%), Moscato bianco (100%) | Provincia di Alessandria: colline del Tortonese | Bianco, Rosso, Chiaretto, Novello, Frizzante, Spumante; varie tipologie da vitigno, Riserva; sottozone Monleale e Terre di Libarna | La DOC del Tortonese è nota soprattutto per il Timorasso, bianco autoctono recuperato in tempi recenti. Le sottozone Monleale (Barbera) e Terre di Libarna (Timorasso e uvaggi) possono comparire in etichetta. |
| Collina TorineseRosso | Rosso: Barbera (almeno 60%) e Freisa (almeno 25%); Barbera, Bonarda, Malvasia, Pelaverga o Cari (almeno 85%) | Città metropolitana di Torino: collina a est del capoluogo, attorno a Chieri | Rosso, Novello, Barbera, Bonarda, Malvasia, Pelaverga o Cari | DOC di soli rossi sulla collina torinese. Il Pelaverga qui si chiama anche Cari, la Malvasia è a bacca nera (di Schierano o nera lunga). |
| Colline NovaresiRosso | Rosso e Rosato: Nebbiolo (almeno 50%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo, Uva rara, Barbera, Vespolina, Croatina (almeno 85%) | Provincia di Novara | Bianco, Rosso, Rosato, Novello; Nebbiolo (Spanna), Uva rara, Barbera, Vespolina, Croatina | DOC che copre le colline novaresi, dove sono anche Ghemme, Boca, Fara e Sizzano. Qui il Bianco è Erbaluce in purezza. |
| Colline SaluzzesiRosso | Rosso: Barbera, Chatus, Nebbiolo e Pelaverga (almeno 60%); Barbera, Chatus, Pelaverga, Quagliano (100%) | Provincia di Cuneo: colline attorno a Saluzzo | Rosso, Barbera, Chatus, Pelaverga, Pelaverga rosato, Quagliano, Quagliano spumante | DOC che tutela vitigni locali poco diffusi come Pelaverga, Chatus e Quagliano. Le tipologie da vitigno richiedono vigneti con un solo vitigno. |
| Cortese dell'Alto MonferratoBianco | Cortese (almeno 85%) | Province di Asti e Alessandria, Alto Monferrato | Bianco, Frizzante, Spumante | Bianco di Cortese prodotto su un'area più ampia di quella del Gavi. Esiste anche nelle versioni frizzante e spumante. |
| Coste della SesiaRosso | Rosso e Rosato: Nebbiolo (almeno 50%); Bianco: Erbaluce (100%); Nebbiolo, Croatina, Vespolina (almeno 85%) | Province di Vercelli e Biella, sulla riva destra del Sesia | Bianco, Rosso, Rosato; Nebbiolo (Spanna), Croatina, Vespolina | DOC di ricaduta per l'area di Gattinara, Lessona e Bramaterra. Corrisponde, sulla sponda vercellese e biellese, alle Colline Novaresi. |
| Dolcetto d'AcquiRosso | Dolcetto (100%) | Provincia di Alessandria: Acquese e valle Bormida | Rosso, Superiore | Dolcetto in purezza delle colline attorno ad Acqui Terme. La stessa zona è nota anche per il Brachetto d'Acqui. |
| Dolcetto d'AlbaRosso | Dolcetto | Provincia di Cuneo, attorno ad Alba, più Coazzolo (Asti) | Rosso, Superiore | Il Dolcetto delle Langhe, solo da uve Dolcetto. Da non confondere con Diano d'Alba e Dogliani, che sono DOCG distinte. |
| Dolcetto d'AstiRosso | Dolcetto | Provincia di Asti: Langa astigiana e destra del torrente Belbo | Rosso, Superiore | Dolcetto della parte meridionale dell'Astigiano, verso la Langa. La tipologia Superiore richiede almeno un anno di invecchiamento. |
| Dolcetto di OvadaRosso | Dolcetto (altri vitigni non aromatici presenti in vigneto fino al 3%) | Provincia di Alessandria: Ovada e comuni vicini | Rosso | Dolcetto dell'Ovadese, tra il Monferrato e l'Appennino ligure. Attenzione a non confonderlo con la DOCG Ovada, denominazione distinta. |
| FaraRosso | Nebbiolo (Spanna) dal 50% al 70%; Vespolina e Uva rara dal 30% al 50% | Provincia di Novara: Fara Novarese e Briona | Rosso, Riserva | Piccola DOC dell'Alto Piemonte in cui Vespolina e Uva rara pesano più che nei vicini Ghemme e Boca. Due soli comuni, sulla riva sinistra del Sesia. |
| Freisa d'AstiRosso | Freisa (100%) | Colline della provincia di Asti, esclusi Cellarengo e Villanova d'Asti | Rosso, Superiore, Frizzante, Spumante | Rosso astigiano da Freisa, vitigno dal tannino deciso e dall'acidità viva. Oltre alla versione ferma esiste in versione frizzante e spumante. |
| Freisa di ChieriRosso | Freisa (almeno 90%) | Collina torinese: Chieri e comuni vicini, più una parte del comune di Torino | Secco, Superiore, Dolce, Frizzante, Spumante | Freisa della collina torinese, prodotta per tradizione anche dolce e vivace. Ha zona e regole proprie, distinte dalla Freisa d'Asti. |
| GabianoRosso | Barbera (90-95%), Freisa e/o Grignolino (5-10%) | Comuni di Gabiano e Moncestino (provincia di Alessandria) | Rosso, Riserva | Piccola DOC del Monferrato Casalese, sulla riva destra del Po. Il nome è quello del paese, ma il vino è a base di Barbera. |
| Grignolino d'AstiRosso | Grignolino (almeno 90%), Freisa fino al 10% | 35 comuni della provincia di Asti | Rosso | Rosso dal colore chiaro ma tannico e asciutto: il Grignolino inganna l'occhio. Ha un corrispettivo in provincia di Alessandria, il Grignolino del Monferrato Casalese. |
| Grignolino del Monferrato CasaleseRosso | Grignolino (almeno 95%), Freisa e/o Barbera fino al 5% | Monferrato Casalese, provincia di Alessandria (Casale Monferrato solo a destra del Po) | Rosso, Riserva, Spumante rosato | Grignolino delle colline casalesi, a sud del Po: colore scarico, tannino deciso, chiusura asciutta. Dal 2024 è previsto anche uno spumante rosato. |
| LanghePiù tipologie | Bianco e Rosso: vitigni non aromatici idonei in Piemonte; tipologie da vitigno (almeno 85%) tra cui Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa, Arneis, Favorita, Nascetta | Comuni collinari della provincia di Cuneo, tra Langhe e Roero | Bianco, Rosso, Rosato, Passito bianco e rosso; molte tipologie da vitigno; sottozona Nascetta del comune di Novello | DOC ampia che copre la stessa area di Barolo e Barbaresco. Langhe Nebbiolo ammette fino al 15% di altri vitigni, mentre le due DOCG vogliono Nebbiolo in purezza. |
| LessonaRosso | Nebbiolo (almeno 85%), Vespolina e/o Uva rara fino al 15% | Comune di Lessona (provincia di Biella) | Rosso, Riserva | Nebbiolo dell'Alto Piemonte, qui chiamato Spanna, prodotto in un solo comune del Biellese. |
| LoazzoloDolce | Moscato bianco (100%) | Comune di Loazzolo (provincia di Asti) | Bianco dolce, anche Vendemmia tardiva | Bianco dolce da sole uve Moscato bianco, prodotto in un unico comune della Langa astigiana. Non va confuso con il Moscato d'Asti, che è un vino frizzante e leggero. |
| Malvasia di Casorzo d'AstiDolce. Detta anche Casorzo, Malvasia di Casorzo | Malvasia di Casorzo (almeno 90%) | Casorzo, Grana e Grazzano Badoglio (Asti) e quattro comuni vicini in provincia di Alessandria | Rosso, Rosato, Spumante, Passito (tutti dolci) | Rosso dolce e aromatico da Malvasia di Casorzo, vitigno a bacca nera del Monferrato. Ricorda: le Malvasie di questa zona sono nere, non bianche. |
| Malvasia di Castelnuovo Don BoscoDolce | Malvasia di Schierano e/o Malvasia nera lunga (almeno 85%), Freisa fino al 15% | Castelnuovo Don Bosco e cinque comuni vicini, tutti in provincia di Asti | Rosso o rosato dolce, anche vivace; Spumante | Rosso dolce e profumato da Malvasia di Schierano, sulle colline tra Asti e Torino. Spesso ha una leggera effervescenza naturale. |
| MonferratoPiù tipologie | Bianco e Rosso: vitigni non aromatici idonei in Piemonte; Dolcetto, Freisa, Casalese Cortese (almeno 85%); Nebbiolo (almeno 90%); Chiaretto da vitigni rossi piemontesi | Province di Asti e Alessandria | Bianco, Rosso, Chiaretto, Novello; Dolcetto, Freisa, Nebbiolo (anche Superiore), Casalese Cortese | DOC ombrello del Monferrato, usata per vini che escono dalle regole delle denominazioni più strette. Chiaretto o Ciaret è il nome locale del rosato. |
| Nebbiolo d'AlbaRosso | Nebbiolo (100%) | Comuni del Roero e parte delle Langhe attorno ad Alba (provincia di Cuneo) | Rosso, Superiore, Spumante, Spumante rosé | Nebbiolo in purezza coltivato attorno ad Alba, in buona parte nel Roero. Prevede anche una versione spumante, rara per questo vitigno. |
| PiemontePiù tipologie | Bianco: Cortese, Chardonnay, Favorita, Erbaluce (almeno 60%); Rosso: Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Freisa, Croatina (almeno 60%); tipologie da vitigno (almeno 85%) | Zone viticole delle province di Alessandria, Asti, Cuneo, Torino, Novara, Biella, Vercelli e Verbano-Cusio-Ossola | Bianco, Rosso, Rosato, Spumante, Frizzante, Passito; molte tipologie da uno o due vitigni | DOC regionale che copre gran parte del vigneto piemontese, con molte versioni da vitigno come Piemonte Barbera o Piemonte Albarossa. Attenzione: è una DOC, non una IGT. |
| PineroleseRosso | Rosso e Rosato: Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (almeno 50%); tipologie da vitigno (almeno 85%, Nebbiolo almeno 90%); Ramìe da Avanà, Chatus e Becuet | Comuni del Pinerolese (provincia di Torino), più Bagnolo Piemonte e Barge (provincia di Cuneo) | Rosso, Rosato; Barbera (anche Superiore), Bonarda, Freisa, Dolcetto, Nebbiolo, Doux d'Henry, Malvasia, Bian ver, Ramìe | DOC delle valli a ovest di Torino, con vitigni locali rari come Doux d'Henry e Chatus. Il Ramìe nasce solo a Pomaretto e Perosa Argentina, in Val Chisone. |
| Rubino di CantavennaRosso | Barbera (75-90%), Grignolino e/o Freisa fino al 25% | Comune di Gabiano (con Cantavenna) e parte di Camino (provincia di Alessandria) | Rosso | Rosso del Monferrato Casalese: Cantavenna è una frazione di Gabiano e il vino è a base di Barbera. La zona quasi coincide con quella della DOC Gabiano. |
| SizzanoRosso | Nebbiolo (50-70%), Vespolina e/o Uva rara (30-50%) | Comune di Sizzano (provincia di Novara) | Rosso, Riserva | Uvaggio dell'Alto Piemonte in cui il Nebbiolo, detto Spanna, non supera il 70%. Vespolina e Uva rara hanno qui un peso importante. |
| StreviDolce | Moscato bianco (100%) | Comune di Strevi (provincia di Alessandria) | Passito | Passito da sole uve Moscato bianco, prodotto in un unico comune dell'Acquese. |
| Valli OssolaneRosso | Rosso: Nebbiolo, Croatina, Merlot (almeno 60%); Nebbiolo (almeno 85%); Bianco: Chardonnay (almeno 60%) | 17 comuni dell'Ossola (provincia del Verbano-Cusio-Ossola) | Rosso, Nebbiolo, Nebbiolo Superiore, Bianco | Viticoltura di montagna nell'Ossola, all'estremo nord del Piemonte. Il Nebbiolo locale si chiama Prünent. |
| ValsusaRosso | Rosso: Avanà, Barbera, Becuet, Dolcetto, Neretta cuneese (almeno 60%); Avanà, Becuet, Baratuciat (almeno 85%) | 19 comuni della Valle di Susa (provincia di Torino) | Rosso, Avanà, Becuet, Baratuciat (bianco) | Vigneti di montagna lungo la Valle di Susa, con vitigni locali come Avanà, Becuet e il bianco Baratuciat. |
| Verduno PelavergaRosso. Detta anche Verduno | Pelaverga piccolo (almeno 85%) | Comune di Verduno e parte di Roddi e La Morra (provincia di Cuneo) | Rosso | Rosso dal colore tenue e dai profumi speziati, da Pelaverga piccolo. È un vitigno diverso dal Pelaverga della zona di Saluzzo. |
Da non confondere
- Barolo o Barbaresco: che differenza c’è? Stesso Nebbiolo, zone diverse: il Barolo invecchia più a lungo.
- Asti o Moscato d’Asti: che differenza c’è? Stessa DOCG e stessa uva: spumante l’Asti, frizzante il Moscato d’Asti.
Ogni nome porta alla scheda completa, con storia, territorio e degustazione. Per verificare quanto hai imparato: 197 domande sui vini del Piemonte. Torna alla pagina del Piemonte.
Elenchi dagli elenchi ufficiali dei vini DOP e IGP del Ministero dell’agricoltura (MASAF); vitigni, zona e tipologie dai disciplinari di produzione, che fanno sempre fede. Le denominazioni interregionali compaiono in ogni regione interessata. Hai trovato un errore? Segnalalo.